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眼球与味蕾同时惊艳的“黑苹果”与“红苹果” 别说吃都没见过！

时间：2018-02-05 00:07:19 来源：舌尖芬芳王大鹏作者：苹果点击：

苹果作为全球第一大水果，对于苹果大家再熟悉不过，但是今天我要说的绝对是你从来没吃过的，甚至都没见过；

今天的男猪脚“黑苹果”是嘎啦果的一种，产自西藏林芝，海拔3500米以上，是有桔苹和元帅杂交而成；特殊的品种，独特的地理坏境，造就了黑宝石般的黑卡嘎啦苹果；

普通苹果一般五年就进入盛果期，但是黑卡嘎啦要八年才能进入盛果期；由于特殊的气候与环境，害虫少，农药喷洒少，糖分高，口感好，最吸引人的还是黑色的神秘感，晚摘的黑苹果还会有糖心，独特的果香味；

黑苹果说完，接下来就是女猪脚“红苹果”，她叫红色之爱；成熟的果实果皮全面玫瑰红色，富有光泽，果肉到果核也是玫瑰红色，果肉切开后不会变色，富含丰富的花青素；

红肉苹果的果肉细密硬脆多汁，具有浓郁的香味，口感极佳，果实球形，果肉红色至紫红色，富含抗氧化物质，，具有山楂与柠檬的味道，酸涩的口感却富含更高的营养价值；

这家店老板天天在练铁砂掌，只为了做出这道传统的美味

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