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农家体验“打糍粑”感受最具传统的年味美食

时间：2018-02-05 14:45:25 来源：武汉食品药品监管作者：糍粑点击：

一手拿着软软的糍粑，一手拿着象征狗年的娃娃，小朋友们开心的穿梭在打糍粑的大人身边，怯生生的对主持人说“这题我会”。

2018年2月4日上午，市食品药品监督管理局携手武汉交通广播在黄陂区王家河街道岗上熊村熊大家园农庄农家乐举办了以“金犬迎春喜贺新春，温暖回家食安同行”为主题的“食药健康行”活动。

活动现场围观群众情绪高涨，参与度高。针对现场居民的特性，集中对果蔬农残、高血压的用药须知、如何区分保健食品与药品做了一系列的问答游戏，这才出现了开头的一幕。

2月份是2018年的春节月，春节是中华民族最大最有意义的节日，而打糍粑成了湖北人民迎接春节的习俗之一，在今天的活动现场，我们将这一年味十足的打糍粑搬上了舞台。将蒸熟的糯米拿出来放到一种叫做地窝子的石头里，石头中间掏成半圆，男人们用木棒不停地捣地窝子里的糯米，糯米太黏捣着费劲，男人们一边转圈捣一边唱着歌。等到糯米全变成面团没有米粒而且很黏时，就打好了。刚打好的糍粑，冒着热气、闻着清香、摸着柔软、看着洁白、吃着滑嫩。

在打糍粑的过程中，主持人还将食品安全知识植入其中，例如在购买年货食品时应选择大型商超等正规渠道，如何在打糍粑时保障食品安全。 结束时的掌声仿佛是迎接春节的鞭炮，在阵阵欢笑声中为本次最具年味的食药安全健康行活动画上了完整的句号。

大家知道立春后，养生吃“三菜”，怎么吃吗？

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