【我爱烘焙】咖啡巧克力甜甜圈

时间:2018-02-13 13:25:07 来源:济南新闻广播美食乐翻天作者:甜甜圈点击:

导读:【我爱烘焙】咖啡巧克力甜甜圈2018-02-13 13:13 来源:济南新闻广播美食乐翻天“小时候看到过一本童话书,描写的是一个小女孩去买甜
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“小时候看到过一本童话,描写的是一个小女孩去买甜甜圈回家在路上的故事,这个甜甜圈一直很让我困扰,因为我们那里确实没有见过,直到甜甜圈模具的问世,让我了解了甜甜圈的来历。自己在家做,分分钟远了自己小时候对于甜甜圈的渴望。”

食材明细:

低筋面粉130g、咖啡粉20g、60g、牛奶60g、30g、4个、巧克力20g

咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤

1各种材料称重备用。

2把面粉克咖啡粉筛到一起。

3把放到打盆里。

4打发到提起打器纹路不会马上消失就好了。

5筛入粉类。

6上下翻拌均匀。

7把牛奶放进牛奶融化后,倒入面糊中。

8翻拌均匀,这个过程一定要,防止消泡。

9把面糊放入裱袋中,挤到甜甜圈模具中。

10挤8分满就可以了。

11烤箱上下火180度20分钟接口拿出晾凉脱模。

12巧克力融化,挤到甜甜圈上,凝固即可。

窍门

1,注意液是一定要打发到位,筛入面粉要轻,的去翻拌,这样就不会失败

2,烤箱以自家的烤箱温度为准。

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