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南门口、文庙坪，这些摊子上的流动美食，一不小心你就错过了！

时间：2018-02-24 13:23:49 来源：吃喝玩乐在长沙作者：摊子点击：

走

街

串

巷

有些走街串巷的味道，是明堂店铺里尝不到的烟火味。

你问长沙哪里的臭干子最好吃，大概很多老口子会说南门口菜市场门口那几杂摊子上的最韵味；问哪里有好吃的糖炒栗子，大概很多上下班的人会说楼下那个那个嗲嗲摊子上的又香又好剥……

城市不乏上得厅堂的精致美食，也不少便捷丰富的外卖小吃，但那些没有门面，没有招牌，没有固定客流的小摊上的吃食，却也是城市人偏爱的那一口美味。

芙蓉广场楼下，地铁5号出口的门口，有一个卖烤红薯的小摊子，下班经过总是能被烤红薯诱人的香味吸引，好几次都忍不住带一个回家。

冬天的摊子除了烤红薯还有烤玉米、糖炒板栗，烤玉米剥了皮一颗颗金黄实在可爱，吃起来脆嫩脆嫩的，暖手又暖胃。对了，今年的烤玉米涨到5块一个了~

南门口菜市场的糖油粑粑，有一种红糖的，外壳不焦脆，一整个都是软糯的，个儿也很大，特别甜。

这儿的摊子卖的都是老长沙味道，芝麻坨、葱油饼，还有臭干子。臭干子也特别的臭，是从前那种需要勇气下口的臭。现在一些门店里的臭干子，为了配合外来游客的口味，已经臭得不那么明显了。

这条街往里走还有大乾坤，辣妹之前就介绍过了。有个推着三轮车卖烤鹌鹑蛋的，盐做的壳子里埋了一窝蛋，远远就能闻着香味，当天没买，后悔了。

文庙坪的最出名的摊子应该是姐妹炸炸炸了，其实巷子口的炒土豆的摊子人气也不错。不过快过年了，摊主已经收摊回家了。

其实文庙坪里没事摊子多得很，姐妹炸炸炸旁边还有一家炸炸炸，味道相差无几，但人气就是差一点儿，还有一个卖卤煮和卤香干的摊子，干干净净的，十块一盒，可以自由搭配，味道也不错。

除了卤香干，还有一半摊子卖凉面和刮凉皮，榨菜香菜花生米，豆腐乳汤麻油蒜泥，一应俱全，主要摊子干净又整齐，摊主阿姨在家也一定是个能干的人。

靠近长郡中学门口，还有一位卖莲子湖的大爷，他的摊子很打眼，因为有一个大型的铜壶。

莲子糊就是藕粉冲开了，放上白砂糖、葡萄干、黑芝麻、枸杞、花生、玉米片，特别简单但又特别美味，很有京味儿的小吃。

在乐和城附近，从夏到秋，从盐水泡菠萝到烤玉米，四季都有流动的小摊轮换着美食。铁板煎的火腿肠、豆腐，总是一年四季都能吃的到的。火腿肠煎得焦香，豆腐裹着薄薄一层焦皮，是独属于街头的便宜又平凡的美味。

潮宗街里卖买烧饼的阿姨，下雪天也要出摊。烧饼在自制的烤炉子烤得焦脆，夹着盐菜，咬一口，又香又脆！炉子里还有烤红薯，都是冬天才有的美味~

天晴时，这条老街总是热闹着的，大大小小的老铺子经营着小生意，买烧饼的、粉面的小摊子也是老街里最常见的一景，味道也是街坊邻居们最熟悉的~

步行街的人气从来都不会少，除了两边时尚的店铺，各色小摊小贩也能常见到。挑着担子卖麦芽糖的你在步行街肯定也见过，一大块麦芽糖，要多少就敲多少。

麦芽糖不是太甜，也不会很粘牙，以前的长沙细伢子很熟悉它的味道，还知道它有个别名叫“钉钉kuǒ”，就是敲糖块的声音，好听又形象！现在的小朋友有太多的美食可选，怕是不爱它了。

河西溁湾镇地铁口也经常有些卖小吃的小摊子，这段客流也比较多，平时去岳麓山爬山的也不少，卖豆腐脑的小摊子人气就很不错。

木桶是豆腐脑的标配，长沙人是吃甜口的，一杯豆腐脑就加一两勺糖，大人和小孩都喜欢。特别是早晨，顺手买一杯当早餐就很棒啊~

荸荠绝对是一年四季都能看到的小摊啊！不管是马路边还是步行街、地铁口、商场门口，都有他们的身影。摊主一般会削好皮再卖，看着干干净净的，现在的价格是15块一份，还挺受路人欢迎。

大概很多人看到它都还不知道它的名字到底是什么，有人叫慈姑，有人叫菩荠子，你叫它什么？

大古道巷，就在最繁华的步行街旁的小巷子口，两家小摊相对而立，一家卖肠粉，一家卖凉面凉皮和肉丝汤粉，中间夹着半个小摊卖油炸的红薯饼、韭菜盒子、南瓜饼和臭豆腐，三个摊子虽小，卖的吃食却很丰富！

肠粉的摊子在大冬天看起来就有食欲，旁边设一个不锈钢的蒸屉，倒上粉皮，摊个鸡蛋，再加点身材和火腿肠，蒸个几分钟，一碗肠粉就出炉了！

除了这些，肠粉里还能加方便面，味道也很不错哦！不过肠粉摊子出摊时间不定，吃不吃得到就靠运气了。

你还吃过哪些更特别的街边流动美食吗，还有哪些小摊上的美食是你“私藏”的呢？

营养师：学会这3个方法，你可能越吃越瘦！

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