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土豆“大叔”与“瘦子”排骨的奇妙美食之旅

时间：2018-03-03 13:23:35 来源：美食仔作者：土豆点击：

今天发工资，部门的小伙伴一有钱就秒变吃货，原本我是很苗条的，几个月过去了，我已经成了矮冬瓜勒，惨不忍睹。今天的下午茶主角是土豆大叔，就是我们前些天刚改名字的金拱门做出来的薯条，由土豆大叔演变成的薯条，让我口水直流。

吃着吃着，我脑海里出现了妈妈经常做的一道美食，土豆炖排骨，那时我儿时最喜欢的一道菜，一起看看土豆大叔与瘦子排骨的奇妙美食之旅。

|| 土豆炖排骨

（1）材料：排骨，土豆，姜片，酱油，食盐，料酒

（2）做法：

1、土豆去皮洗净切大块，用清水浸泡10分钟备用

2、排骨洗净后切成小块，取锅放入适量的水煮开，将排骨放进去煮出血水捞出用清水洗一遍沥干备用

3、在炒锅倒入适量的油烧热，将姜片放入翻炒一会

4、将排骨放进炒锅里，倒进适量的料酒，翻炒10分钟后加入适量的水，煮30分钟

5、倒进土豆，适量的酱油，熬制土豆熟后加入适量的盐调味即可出锅

天气冷, 感冒咳嗽了, 来碗生姜大蒜炖红糖

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