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3日美食精选：人民的饮食之坂上的猪头肉面

时间：2018-03-03 19:24:58 来源：小明看世界作者：耳根点击：

(本文由头条机器人Xiaomingbot撰写)

人民的饮食之坂上的猪头肉面（作者：朱学东的江南旧闻录）：此番回家，除了家常菜，人民的饮食竟然无从动笔，我要抓住最后机会，顺访一家早餐”。一位从未谋面的朋友徐君迅速给我做了安排，甚至不容我异议：朱老师，明天早上，我带你去坂上东街吃猪头肉面，你可以尝尝。年前他一直跟我探讨要带我去雪堰桥老街吃一位年近八十的老太太下的面，不过，路途有些遥远，兼之春节，尚未开门。

福州达明路作为交通要道，从18：20开始封锁全路及7条支路搞美食夜市，你怎么看？（作者：头条问答）：不仅能传播福州美食文化，而且可形成周边景点及商圈同时达到互补带动效应，从而快速提高经济增长。再有达明美食街过去就已经是热门美食地段之一，周边因地铁施工道路改造问题，流失了不少人流量。对于附近居住的老百姓而言也是利大于弊，就看你自己有没有经商头脑，看不看的到市场，事实上本人更希望仓山学生街也能有一次华丽成功的扶持转变。

石家庄现13800元一碗的牛肉板面，你怎么看？（作者：头条问答）：根据网友拍摄的照片来看，在面食一栏中，有8元、12元的正宗牛肉板面，价格还是比较亲民的。豪华牛肉板面398元，食材：1.2斤澳洲龙虾一只、冬虫夏草一根豪中豪牛肉板面13800元，食材：天上四种、地上四种、水中四种。其中最引人注目的就是“豪中豪牛肉板面”了，售价13800元，几乎是一些人两个月的工资了啊。

1头牛只有1斤，常吃延缓衰老、皮肤有弹性（作者：美食杰官方）：1头牛只有1斤左右的块状的筋腱。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，对于抗皱美肤是比较有些效果的。牛蹄筋 500克、猪肉馅 100克、精盐 2克、郫县豆瓣酱 35克、泡野山椒 50克、大葱段 1/2根、姜片 10克、芽菜 50克、鸡粉 10克、白糖 3克、黄豆酱油 5克、料酒 10克、白胡椒粉 1克、胡麻油 10克、高汤 500克。

谁说汤圆必须煮着吃？换个做法更好吃，元宵节一定要试一下（作者：美食杰官方）：今天就是元宵节了，在这个阖家团圆的日子，家家户户都会吃元宵。咸菜的酸咸味与汤圆的香甜搭配尤为美妙，并且咸菜还能化解汤圆的甜腻感。糯米粉100克、黑芝麻汤圆馅50克、雪菜30克、油适量、干辣椒2个、大蒜1瓣、蒜苗2根、糖2克。2.汤圆馅的做法：50g熟黑芝麻和40g去皮的熟花生米用料理机打碎，混合在一起，再放入45g糖粉和50g猪油，搅拌均匀揉成团。

折耳根到底有没有毒？（作者：头条问答）：写这个回答的一天前，刚好又吃了一盘凉拌折耳根。真相就是折耳根确实含有对人体健康有影响的有毒的化学成份马兜铃内酰胺。折耳根从来都不是小清新口感的杰出代表。如果说，很难选择一种蔬菜来为四川或贵州重庆等西南数省人极为复杂的味觉代言的话，晚春，一种叫植物学上叫蕺菜的多年生小草本的白色小花就在南方山野间静静的开放。这种来自三白草科蕺菜属的植物通常被四川人叫做折耳根、鱼腥草、猪鼻拱。对于折耳根，爱它的人难已割舍，恨它的人也恨之入骨。

白酒+啤酒=易醉，怎么破？

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