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总是蒸不好包子? 掌握这几个技巧, 蒸出来的包子好吃又好看

时间：2018-03-04 21:46:23 来源：全球美食颂作者：包子点击：

很多朋友在家都喜欢自己蒸包子吃，但是不知道大家是不是总是苦恼着包子蒸出来没有想象中的好呢？其实只要掌握了正确的步骤，蒸出来的包子绝对每一个都是非常漂亮。那么在我们自己去做包子的时候，有哪些小技巧需要大家掌握呢？

首先就是在我们去处理酵母粉的时候，要用温水去进行浸泡。因为只有温度适中的时候，才能让酵母既均匀化开，也不会被高温给烫死。而且酵母水混合的时候，一定要温水分次加入，不要一次倒完。

在我们揉面团的时候，面团的表面要揉的光滑，这样蒸出来的包子才会非常好看。在我们用面团去做包子皮的时候，大家要尽量让面皮的边缘薄中间厚一点才好包。

包子包好之后，一定要让它静置一会，让面充分的醒一下。要避免包好之后，就直接上锅的情况，这样包子才会饱满又不空。

最后就是蒸熟之后，等五分钟再开锅，这样包子才是大而松软哦。

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