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大连这16家藏在巷子里的日料店，邂逅你的“深夜食堂”

时间：2018-03-22 08:24:52 来源：生活百汇通作者：鳗鱼点击：

大排长队的串烧店

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鸟串烧Yakitori

装饰挺日式复古的一家小店，只有几平米，夫妻俩人经营，老板烤串，老板娘点餐收钱。

几个人就能把小店装满，连回个身都费劲，但就是这样的小店全都是回头客，小小的地方坐满人，一屋子人中日语混聊，一边喝着啤酒，一边吃着串烧，也许这就是生活吧。

鸡皮虾个头不小，虾的肉质很新鲜很紧实，苏子叶外面一层鸡皮很好的融合的味道，鲜的同时有叶子的清香，一口咬下去三者的味道混在一起，回味无穷。

鸡肉丸子也特别好吃，刷完甜酱后再加上辣椒面，咬开后辣椒感觉在口腔里爆炸了，俩字形容：血受！

人均：29元

地址：青泥洼桥中原美食街

私藏已久的小店

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福匠日本料理

店是真的很小，但是布置却温馨而浪漫，美食美酒，吃得很放送松，店内还放着比较老的日文歌曲，比较有情调。

特色酱烧牛舌必须给好评，牛舌不薄也不厚，上面撒了白芝麻和葱末，咬一口爽脆至极！

烤活鳗鱼是他家的特色，现杀现烤的鳗鱼特别新鲜，鱼皮烤得焦脆，鳗鱼肉肥嫩鲜甜，一个人吃光了一整份的鳗鱼，真的超级满足。

人均：162元

地址：万民街6号

一不小心就错过你

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翔峰炭火鳗鱼

一家日式料理小店，尤其以鳗鱼为著名，门脸儿不大很容易错过，不过里面面积不算小，店内装修风格非常的简约干净，很敞亮。

鳗鱼鱼肉丰腴，鱼皮烤得焦香味十足，而且肉质紧实，酱汁的味道也刚刚好。

推荐牛肉寿喜锅，牛肉品质不错，所以吃起来肉香十足，新鲜的牛肉烤好了直接蘸着生鸡蛋液吃，真的爽到炸！

人均：124元

地址：民生街悦泰街里

开发区必吃美食

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深江鳗鱼屋

开发区很有名的一家日料店，他家真的不大，甚至装修的可以用简陋来形容，但因为鳗鱼饭，每天来他家的人还是趋之若鹜。

鳗鱼三吃，鳗鱼每家有每家的特色，这家鳗鱼烤得比较轻，鳗鱼是白烤，鳗鱼肉非常肥厚，皮烤得不焦，而且口味以甜为主。

烧玉子很软嫩，一触即碎的感觉，口感嫩滑，有淡淡的甜味；牛肉串真的很好吃，正宗牛排肉，没有太多的佐料味，原汁原味的感觉不错。

人均：162元

地址：红梅南街与松竹梅路交叉口(新海天酒店后身)

爷爷奶奶的温馨小店

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多福お好み焼き

小店是一对年长的老夫妇开的，十几平米的一间小屋只有三张桌子，一进店有一种温暖的感觉。

全日英文的菜单，让人误以为来到日本一般，不过老板娘会很贴心的推荐菜品，老板也会在传菜的时候，贴心指导如何食用会有最佳口感。

去这家店吃的不仅仅是口味，放眼望去满是老夫妇忙碌中洋溢的多年恩爱。

大阪烧很好吃，有些地方烧得脆脆的，菜、肉、面、小鱼屑等，料特别足，软糯的口感再中和木鱼花的鲜，格外好吃。

人均：72元

地址：辽河西路开发区五彩城A区8-10号

隐藏在巷子里的小馆

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平川日本料理

在一个普通居民区一楼，楼上都是挺老的住宅，门脸很不起眼，里面装修得很正宗，一进门是吧台，里面是四张四人桌，料理好吃价不贵，很有日本胡同里居酒屋的感觉，亲切而亲民。

店内的服务很贴心，冬天去的的话会端上了自制姜丝可乐暖身子，夏天是自制酸梅汤，也非常好喝。

鳗鱼饭是平川的招牌，鳗鱼饭烤得非常非常非常香，挂汁也很充足，鳗鱼很新鲜，肉质很香嫩，皮烤得也很焦脆。

培根西红柿烧串在《深夜食堂》漫画里看到过，没想到真实世界里也有，培根、番茄、盐花和胡椒的新奇组合也挺好吃的。

人均：130元

地址：万民街41号

去漫画世界吃日式料理

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胜代日本料理

温馨的居酒屋，传统居民楼改的，来到这间屋子，感觉自己像坐上时空穿梭机，来到了八十年代的日本某地，日式风十足，有包间也有散台，菜单是日文下边有一排中文小字！

一进门首先映入眼帘的是一整面墙的漫画书，漫画每一套都是全的，手办也超级多，天知道老板收藏了多久攒下这么多。

日式好味烧是他家主打美食，分为广岛好味烧和关西好味烧，好味烧在日本是很家常的菜，一层一层的叠着根据喜欢的口感加菜品。

日式拉面就和火影里面鸣人最爱吃的拉面一样，满满的一大碗，真的很好吃；猪肉汤第一次喝，里面配料很足，味道鲜美。

人均：86元

地址：人民路云程巷12号楼1-1室(近世纪街电车道)

最适合聊天的“居酒屋”

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桂马日本料理

桂马日料地方不算很大，有独立的包间，许多日本友人专程来这吃饭，晚上人满的时候熙熙攘攘很热闹，有置身于日本居酒屋的气氛。

名古屋鸡翅有其他炸鸡翅无法比拟的味道和口感，鸡翅炸得外壳超级酥脆还一点儿也不油腻，咬下去的第一口，鸡皮的油香和内部的鸡肉汁水交融在一起，实在让人叫绝。

黄狮鱼生鱼片非常新鲜，吃起来比金枪鱼软嫩，又比三文鱼柔韧，也是油脂非常丰富的鱼类，没试过的小伙伴可以尝试一下。

香肠拼盘是多款香肠融合在一起，肉质松软有弹性，原味是一番滋味，沾上调配的酱又是另外一番口味。

人均：154元

地址：长江路65-6号(近民主广场)

小环境里的大味道

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伯乐屋

店门不大，店内四张桌子+吧台，日式的小环境，但是装修很亮眼，传统的日式浓郁风格眼前一亮，日料就应该在这种氛围下享用。

海胆火锅有一大个新鲜的海胆，几片三文鱼和白身鱼，还有三片和牛，汤底是拿海胆做的，所以喝起来很鲜，三文鱼半熟的时候口感最好，海胆口感很绵密。

红酒煮牛舌，酱色浓郁酱味十足，软烂滑嫩片又大的牛舌沉浸在稠稠的酱汁中，夹一片牛舌连带着有淡淡酒香起的浇汁，口中散发着满满的香味，那嫩滑感连自己的舌头都要一并卷入了。

人均：256元

地址：白玉街7-9号雪鸮公寓快客旁

“深夜食堂”里的鳗鱼饭

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鳗七七活鳗料理

鳗七七的面积不大，门头也不华丽，环境很有日本居酒屋的氛围，打开门走进小屋的一刹那，仿佛一步踏进到日本的“深夜食堂”里。

在鳗七七不点鳗鱼就算是白来了，他家的鳗鱼三吃属于必点菜品。

一吃：原味的超棒，酱汁调味咸度刚好，鳗鱼肉特别嫩，鱼皮烤得非常脆！

二吃：加入山葵、海苔、青葱一起拌。

三吃：茶汤泡饭，所谓的茶是昆布熬出的汤汁。

一杯樱花清酒一杯樱花梅酒各有韵味，这里还有和深夜食堂同款的“小香肠”。

人均：210元

地址：七七街和独立街路口七七街7号(小城粥道西行50米，高丽参鸡汤附近)

品尝鲜嫩美味的河豚

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天正河豚

一个独立的日式小房，属于河豚割烹专门店，店内是浓郁的日式装修风格，一楼堂食，二三楼是日式榻榻米的包间。

河豚的肉质鲜美而有嚼劲，河豚鱼生吃摆成仙鹤的造型，再配上店内独有的果子醋，滋味特别鲜。

河豚水饺和黄油烤牛舌强推，河豚水饺是河豚肉+韭菜馅，味道非常的鲜美，烤牛舌非常的嫩，配着烤土豆和胡萝卜趁热吃很好吃。

人均：168元

地址：枫林街9号

不大的门头却大有内涵

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鳗家日本料理

隐藏在街角的一家鳗鱼店，装修简约日式，虽然面积不大但是让人觉得温暖，吧台处看着美食被制作成自己喜爱的食物，也是一种小美好。

鳗鱼三吃，真的很大很大很大一份，两个人吃足够了，鳗鱼新鲜现杀现烤，端上桌来微微烫口又酥又嫩。

柚子鸡腿酱汁太醉人了，鸡皮烤得酥脆，鸡肉不会出现柴的现象，柚子醋汁味道不明显，起到些许解腻的作用！

鸦片生鱼片切得很薄，还以为是河豚，喜欢吃鸦片裙边，比较有嚼头，可以蘸辣根吃，也可以蘸特制的酱汁。

人均：118元

地址：风光街34号(君怡松骨会馆对面)

有年代感的日料小吃店

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健二の食卓(总店)

健二食卓，以前的名字在吃货圈里更响——鑫旺食事处老店，是个较有年代感的日本料理小吃店，小店面积不大，饭点儿时间都得排队入座。

炸鸡块饭必须推荐，鸡块外面挂的面糊特别薄，鸡肉特别入味，皮酥肉嫩，咀嚼中有汁水充盈的感觉。

草莓大福也很好吃，皮薄弹牙，草莓个大，新鲜多汁，豆沙细腻清甜，二者相得益彰，果然名不虚传。

人均：28元

地址：华东路39号2单元102室(北京华联对面)

正宗的日式炸猪排

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庄内软炸猪排饭庄

正统日式装修，店内菜牌上还介绍了日本的几家分店，感觉比较有传承。

研磨芝麻很有特色，算是自己动手调汁吧！

炸猪排肉质鲜嫩，吃起来娇嫩可口多汁，外面的炸衣不会过于油腻，搭配着卷心菜沙拉很解腻。

腰内猪肉炸虾，滋上些许柠檬汁，很提升口里的新鲜感，遮住肉本身油腻的感觉，发挥出肉的更多香味。

人均：87元

地址：天津街121号(天津街和民生街交叉口修竹大厦一楼，近哥本黑根)

一人我饮酒醉

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千鸟居酒屋

木质的居酒屋，昏黄的灯光，屏风式的拉门，无不有着一股亲切熟悉的感觉，类似深夜食堂那般，小小的空间让人能慢慢卸下心防，道出个人一天中的琐碎事。

来居酒屋不喝酒，有点可惜了，叫上二三个好友，微醺最适宜。

鸡肉棒肉质紧实滑嫩，有一点浸润蜂蜜的甜蜜口感，配送的柴鸡蛋完全没有腥味，可以很好的提升鸡肉棒顺滑感。

这家的烧鸟类食材的选用，火候的掌握都很好，拼盘里的每一样都喜欢。

人均：147元

地址：长江路57号民主广场经典生活7-17号(近修竹街)

偶然路过的温馨小店

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九三町日式拉面

店面很小很小，坐不下几个人，但是有种小而温馨的感觉。

月牙骨味噌拉面，这个应该算是招牌吧，面吃起来比较有嚼劲，口感刚好，汤不咸也不油腻，里面三片月牙骨肉也算厚实，肉处理的熟烂，有种入口即化的感觉，味道不错。

炸鸡块很便宜，量不小，外酥里嫩，很入味；小菜很大一碟，一般家这种海藻丝基本都要花钱买，他们家是赠送的。

人均：34元

地址：福德街63号，九三小学旁

等渴了再喝水，那就晚了！

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