时间:2018-03-23 20:44:29 来源:香油女王玲子作者:菜花点击:
家里人很喜欢吃菜花,只要是家里人喜欢吃的菜,我都会花心思去琢磨,要怎么做才能让这些食材变成一道道美味。于是就有了这道鱼香菜花,做法简单,做出来的菜好吃,下饭,家人一定会喜欢的。
食材:菜花,五花肉,郫县豆瓣酱盐、酱油、醋、蒜、姜、白糖、香油、淀粉、花椒水
做法:
3、姜蒜切碎,郫县豆瓣酱剁碎。爱吃辣的可稍加一点豆瓣酱,我吃不了辣,只放少许。
4、凉油入锅,待油温上来,再放入五花肉,煎至五花肉出油,再放入郫县豆瓣辣酱炒出红油,再下姜蒜爆香,下酱油,花椒水,白糖,翻炒!(我一般用豆瓣辣酱炒菜时爱放白糖,这才会出现鱼香的味道)。
6、爆炒的时候,如果糊锅了放点水,炒到花菜变软,就可以放盐了。
8、勺里的汤被菜花吃透,上色,花软,最后一定要淋入芡汁,也就是水淀粉,顺锅边淋入,让花充分裹上汤汁,色泽鲜亮,淋入香油,顺锅边淋入少许醋,翻勺出锅!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告