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亲爱的，星冰乐去冰，拿铁不要奶，技术上很难实现的

时间：2018-03-26 22:05:08 来源：咖啡工房作者：咖啡点击：

我们咖啡师说，经常遇到比较有趣的客人：

总有些顾客提的要求，

让你目瞪口呆？

1 .一天一位男士想要杯拿铁咖啡，要求不加奶。

咖啡师：“先生，拿铁咖啡不加奶在技术上很难实现的。”

客人：“我不管，我喝不了奶。”

咖啡师：“要不给您换一杯美式好不好？” 浓缩咖啡加热水，没有奶

客人：“我就要拿铁！”

所谓拿铁咖啡，是用浓缩咖啡（Espresso）和牛奶混配比。这没有奶的拿铁就不是拿铁了呀，只剩浓缩要怎么喝.....

2两位客人进星巴克， 点了1杯冰摇柠檬茶，1杯星冰乐

客人：冰摇柠檬茶不要摇不要冰不要茶，星冰乐去冰！

伙伴咖啡师：额(°_°)…没冰又没茶，饮品可能会非常浓，星冰乐也去不了冰。

客人：没有吗？那我要2杯星巴克 !

伙伴咖啡师：......

星巴克冰摇柠檬茶的配方是：预调红茶+浓缩柠檬汁+冰块

星巴克星冰乐配方是：杯子接星冰乐烘焙咖啡，倒牛奶，进搅拌壶，加冰块 ，咖啡星冰乐糖浆，搅拌，倒出来盖上

3 在国内，有些顾客点咖啡偏要提起 “100%阿拉比卡”！！

一天， 几位女士来咖啡馆指着菜单，问道，什么是单品咖啡？

咖啡师：“简单来说，单品咖啡指产自单一产区的咖啡豆，例如耶加雪菲，肯尼亚....”

客人：“是不是100%阿拉比卡？”

咖啡师： 是的。

客人：“我就要这个100%阿拉比卡吧 。”

科普一下，如今，很多卖咖啡的商家都开启了自己的咖啡饮品的新征程，而不乏用阿拉比卡作为的自己品牌宣传，都宣称自己用的是“100%阿拉比卡咖啡豆”，比如金拱门、KFC、全家…做宣传的时候居然这么说：现磨黑咖啡百分百采用阿拉比卡豆！

肯德基最新推出现磨黑咖啡百分百采用阿拉比卡豆！

先了解一下什么是阿拉比卡咖啡豆。

大多数人都听说过“蓝山咖啡”、“猫屎咖啡”，如今又知道了一种叫“阿拉比卡咖啡”的“咖啡”。然而，这三种“咖啡”并不是一个概念。

◆“蓝山咖啡”是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。

◆“猫屎咖啡”是因为一种叫麝香猫的动物，在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出了体外，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后加工而成的。

◆ 阿拉比卡咖啡”则是咖啡豆一个品种，不是一种咖啡。

所以说，我们现在经常看到的“阿拉比卡”其实是以咖啡豆品种作为标准划分的。

咖啡豆的品种主要可以分为三种：阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种，而阿拉比卡种又分了铁皮卡，波旁，卡杜拉等等。

事实上，并不是用阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡都是精品咖啡。遗憾的是，很多人都不太了解这一点，很多品牌也趁机用“100%阿拉比卡咖啡豆”作为噱头，让消费者以为它们的咖啡很棒。

在“相对专业”咖啡馆点单品咖啡，你几乎看不到“阿拉比卡咖啡豆”这样的宣传。比如你在前街咖啡看到的是“肯尼亚”、“哥伦比亚”、“耶加雪菲”之类的字样，品尝“单品咖啡”可以了解某个国家或地区咖啡的特色与风味。

4总有顾客拿着手机，想试试星巴克传说中的隐藏菜单...

客人：我要一杯可可粉在底部的双份摩卡玛奇朵，再加低脂无负担豆奶，你可以让它喝起来有圣诞节的感觉吗？谢啦~~

伙伴咖啡师：并没有这样的摩卡！ 请问来一杯正常摩卡星冰乐可以吗？（那个隐藏菜单国内并没有的 ！）

星巴克摩卡星冰乐配方是：杯子接星冰乐烘焙咖啡，倒牛奶，进搅拌壶，加摩卡浆，加冰块，加咖啡星冰乐糖浆，倒出来盖上，打碎，加奶油，加摩卡沙司。

哈哈哈~

我只想喝艺术级拉花的拿铁...

经典的家常菜，不管是自己吃，还是做给客人吃，都很棒

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