时间:2018-03-27 17:45:27 来源:看疯狂视频作者:香椿点击:
我喜欢春天的百花盛开,我喜欢春天的冰河解冻,我喜欢春天的绿草成荫。农村的春天,不同于城市里的春天。农村的春天,有成片的杨柳,有清澈见底的小溪,有叽喳鸣叫的鸟儿,有满园的绿色……得天独厚的气候条件和丰富的自然环境,不但孕育了许多名贵药材,而且还盛产野菜!
近年来,由于互联网时代的到来,农村经济发展迅速,特别是在这个春暖花开的季节,农村野生的各种绿水植物纷纷登场。我们通过电视新闻经常看到大自然带给我的礼物,纯天然,无污染的各种野菜备受大家的喜爱。随着人们生活水平的提高,对养生越来越关注,更多的人们希望自己可以吃到放心、安全的食物。不知道大家有没有听说过这三种野菜?
一、清明菜
在清明前后可以采摘清明菜嫩苗,颜色翠绿,叶子纹理清晰,然后煮熟,揉入米粉中做糕团,香糯美味。清明菜富含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。清明菜不仅营养价值高,而且还是一剂良药。清明菜属于凉性,不会引起上火,因此慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等患者可以多食用清明菜。
二、香椿
香椿生长于山东、河南、河北、陕西、甘肃等地,香椿是一种树木,通常可以拿来食用的是香椿芽。所以在春天,看到香椿长到一指长的时候就要采摘,长的越久越老,就不能吃了。它的营养价值特别高,含有钙、磷、钾、钠等,对人体健康好多颇多。香椿的做法也有很多,凉拌香椿、香椿炒鸡蛋、香椿捞面、香椿生煎包、酥炸香椿等等,可算是美味佳肴。
三、卷柏
在自然界中有一种植物可以说是打不死的小强,耐旱性强,脱离土壤,变成一个随风飘荡的野草,只要遇到一点水,就能重新活过来,有一个外号叫“九死还魂草”。喜欢生长在环境湿润的地方,平常可作小盆栽或盆景,观赏性非常漂亮。九死还魂草是一味消炎止血药,常用来治头昏头痛,胃痛,咳嗽,咳血等症状,并且很多农村人都知道孕妇含在嘴里,可以帮助顺利生产。
也有人取笑说:“几年前农村用来喂猪的野菜,现在,我们却把它们当宝贝!”随着社会的不断发展,农民的思想越来越前卫,用野菜发家致富的越来越多
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