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探访泰国燕窝工厂，闲谈燕窝

时间：2018-03-30 00:46:20 来源：曼谷的禾小白作者：东南亚点击：

一直对燕窝没什么概念，直到前几天去了一家曼谷郊区的燕窝工厂，才对燕窝略知一二。

大概就是这个位置。

工厂的规模是不小，但是因为周日到达，所以工人不多。

说是清洗燕窝的水需要这个设备去处理一下。

工人在这里更衣和洗手消毒。

没有处理过的，这么脏，看着就不想吃了，哈哈。

挑毛前清水冲一下，冲完后的燕毛就少多了。

洗不干净的就用刀具刮一下，还是很脏哈。

挑毛是细活，长时间的枯燥工作也不容易啊～

这些冰柜里面的都是已经加工好了。

这些是新到的毛盏，据说是刚刚拍卖回来的。

大致上就是这样一个流程，定型和风干环节我参观了，但是没拍照片，主要是有些工艺流程厂商说需要保密。

我之前一直想不明白，为什么中国人能找到燕窝这种食材，而且已经有上千年历史了，要知道燕窝产自东南亚海岛的洞穴中，当时的东南亚属南蛮之地，怎么就能把洞里的燕窝掏出来大老远地送给皇上呢～

这些可怜的金丝燕，吐了多少口水才造出这么个家，结果自己的老巢被一屋子端了，想想都龌蹉啊。后来一个卖燕窝的人告诉我，这些燕子的屋其实是被废弃的，不采掉也烂掉了。

至于燕窝的功效，我在网上看了也是一头雾水，好坏各半，有些说是没有作用，只有心理作用，像方舟子还打假过。有些说是改善皮肤保持年轻，历代皇宫御用补品，现在的新加坡人和香港人是最大的消费群体，华人在吃的方面名堂就是多。

海南“金牌小吃”，全部吃过算你厉害！

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