时间:2018-04-02 07:47:50 来源:美食与时尚生活作者:生粉点击:
鲜虾 114g、墨鱼 38g、小棠菜 38g、菠菜 38g、马蹄 50g、冬菇 38g、鲜腐皮 1张
盐 2g、味粉 23g、鸡粉 23g、砂糖 8g、生粉 4g、胡椒粉 少许、脆炸粉 225g、清水 适量
将虾肉、墨鱼肉切碎,再拍烂,加入味粉、砂糖及生粉搅拌成虾胶。
将做法2及剩余的调味料加入做法3中搅拌均匀为馅料,再分成12等分备用。
取一张腐皮,对切成两半,加入1份馅料抹平,再盖上另一半腐皮,做成饼状。
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