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这么好的天气，怎能少了甜品的陪伴？

时间：2018-04-02 21:07:38 来源：齐鲁壹点作者：豆浆点击：

悠闲的假期，怎能少了甜品的陪伴？

说起甜品，很多人都会想到“高热量”“不健康”吧？NoNoNo！甜品也可以营养又补身～

滋阴润燥的豆浆、暖胃驱寒的姜糖、补血安神的桂圆结合在一起，无论男女老幼吃了都超级滋补！

无需烤箱，完全0难度。假期试试这款小甜品，心情都变得甜甜的呢～

·主料·

豆浆｜250ml 姜｜20g 红糖｜50g 新鲜桂圆｜9粒

·配料·

白糖｜10g 吉利丁粉｜8g 水｜130ml

做法：

1、奶锅里注入豆浆，加入白糖和吉利丁粉。小火熬煮至白糖和吉利丁粉充分溶化，关火。

2、准备装豆浆的玻璃容器。将晾凉后的豆浆倒入杯子中，约7分满，放入冰箱冷藏4个小时以上或者过夜，即成豆浆布丁。

3、桂圆去皮去核，姜切片。 起锅注入130毫升清水，放入姜片和红糖，大火烧开，小火熬煮3分钟。加入桂圆拌匀，关火，晾凉备用。

4、 从冰箱取出凝固的豆浆布丁回温片刻。用勺子舀适量姜糖浇于豆浆布丁上面。再放上桂圆即可。用勺子舀着吃，又嫩又滑。

小贴士

1. 这个方子用的是原味豆浆，没有甜味的。如果使用甜豆浆就不用加糖了。

2. 喜欢甜些和辣味重一些的，可加大红糖和姜的使用量。

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