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十分钟搞定人气小吃 | 黄金玉米烙

时间：2018-04-19 08:04:42 来源：烘焙天地作者：首页点击：

原创作者 Ann小叶子

食材

玉米粒300g

玉米淀粉40g

细砂糖适量

油适量

步骤

1. 新鲜玉米把玉米粒剥下来，用清水冲洗干净

2. 锅中烧开水，放入玉米粒煮2～3分钟，熟了即可

3. 将煮熟的玉米粒捞出放碗中，（不要把水份控的太干，否则下一步玉米淀粉不能均匀的裹在玉米粒上）

4. 把玉米淀粉倒在煮熟的玉米粒上搅拌均匀

5. 锅中倒入适量油烧热

6. 倒入玉米粒，用铲子摊平，小火煎3分钟（不要动玉米粒）

7. 再次倒入油，油要没过玉米粒，中小火煎3分钟，关火，倒出多余的油，撒些细砂糖

8. 享用吧

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