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自制草莓酸奶，酸甜丝滑，流连忘返

时间：2018-05-01 01:03:31 来源：柠檬的味道Secret作者：酸奶点击：

今天做的酸奶加了胶原蛋白发酵菌，黏稠度刚刚好，相比华农酸奶，入口的感觉就可以秒杀了（个人口味），慢慢一般般品尝就会感觉到那是一杯有故事的酸奶。

远远就就闻到一股草莓的清香，慢慢吃一口草莓酸奶，唇齿间便充满了酸甜的味道，香滑的牛奶流经喉咙进入食道，回味无穷，仿佛得到了整个宇宙！哈哈哈。

好啦，有点黄婆卖瓜的赶脚，有木有？说一下正题，教一下大家怎么做才好吃。做法很简单，但是时间比较长，要耐心等待哦。

准备材料:纯牛奶200-250ml两瓶（最好用鲜牛奶，不要用调配过的牛奶，例如特仑苏、低脂奶、高钙奶等不然会失败），发酵菌1g（一般的水状酸奶可替代），酸奶机。

两种菌都可以，做出来的味道有点不一样

然后把器皿消毒，一定要用开水消毒，有杂菌很容易失败。

消毒后就可以冲奶了！

放了第一瓶的时候放发酵菌，再放第二瓶，不要问我为什么？这样更均匀啦，最后要均匀搅拌。

慢慢掉出来分杯装好

放进酸奶机恒温42°，等待8个小时即可。切记时间误差范围不能超过半个小时，酸奶是否成功最重要的是温度和时间。

慢慢等待吧

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噔噔噔！！！

啦啦啦，来了

最后一般步加上草莓和蜂蜜

哇，是不是很想吃？

温馨提示:放在冰箱冰冻两个小时味道更佳哦。

今天的分享就到这里，小柠檬会为大家一直分享美食的呢。

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