小满养生，海参老鸭汤-儿童城

小满养生，海参老鸭汤

时间：2018-05-21 08:44:38 来源：参王朝海参作者：小满点击：

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《月令七十二候集解》中记载：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”这里指的四月是指农历，今年的小满节气在公历5月21日这天。

古时候人们将24个节气又分为72候，小满的三候为苦菜秀、靡草死、麦秋收。小满，意味着作物“小得盈满”，自小满起，夏收作物已经逐渐开始打籽结果，但离完全成熟还有一段时间，因此叫做小满。到小满时，温度日益升高，全国日平均气温达到20度以上。华南地区气候湿润，降水增多。

小满养生，一定要注重“防病”。我国传统医学认为，人之所以会生病，是因为人体内的正气不足以压制外界的邪气。因此，预防疾病一定要增强体内正气和避免邪气入侵两个方面同时入手，也就是中医上讲的“扶正祛邪”。从现代医学的角度讲，就是要增强免疫力，同时注意身体状态，面对外界温度变化及时增减衣物。

夏季老人都喜欢坐在公园长椅上晒晒太阳，但此时空气湿度大，长椅内的湿气经过蒸发，坐久了容易引起关节及皮肤病变，老话讲的“冬不坐石，夏不坐木”就是这么来的。夏季饮食要清淡，以清利湿热的食物为宜。如绿豆、黄瓜、木耳、西瓜、鸭肉等，尽量避免食用大量荤腥，酸辣之物。

小满食疗进补，也很重要。随着气温升高，人们往往都会觉得心浮气躁，食欲不振。此时，一定要注意保养脾胃。脾是人体的免疫器官，它喜欢干燥厌恶湿热。小满前后，养脾胃应该多食用化湿养阴的食物，如红豆、薏米、海参等。

夏季万物生长，阳气生发，人体顺应自然机体活动也处于频繁活动的时期。要及时补充营养，补充消耗掉的能量。夏季气温高人们都会选择吃一些清凉的食物，但一定要适度。尤其是老人及脾胃虚弱者不宜过多食用含量食物。

今天为您推荐一道小满养生菜品：海参老鸭汤。这道菜健肝补肾，滋阴养颜，非常适宜小满前后进补。首先将，葱切断，姜切片备用。提前泡发好的海参、鸭肉分别冲洗干净，切成薄片。接着取水适量烧开后放油，加入海参、鸭肉，大火煮沸，转小火炖煮1小时。最后，放入葱姜调味即可。鸡性热鸭性凉，夏季食用鸭肉既不会上火还能够滋阴去湿。