把大闸蟹跟鸡蛋一起蒸,香味无敌,营养丰富,做法其实很简单!

时间:2018-05-24 08:22:17 来源:美食与时尚生活作者:首页点击:

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食材

大闸蟹2只,香菇50克,3个

2.5 克, 、葱、蒜、姜各3克

大闸蟹用毛刷洗刷干净,揭开壳去除脐和鳃,用刀切成大块备用。香菇择洗净,切末。葱、姜、蒜切末。

磕破,倒入碗内,加入香菇末、葱末、蒜末、姜末、香,搅拌均匀,备用。

在碗中加入切好的蟹块。

放入蒸笼蒸至熟,即可装盘装饰

选自《大闸蟹的100种做法》这本,版权所有。

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