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轻松在家学做凉皮｜比想更速成

时间：2018-05-28 20:35:43 来源：重庆美味学院作者：淀粉点击：

准备材料

小麦淀粉50克、清水100毫升、盐1克、适量油

制作步骤

放入小麦淀粉、清水和盐，搅拌均匀至无颗粒。

预先开大火，蒸锅烧开水。

模具刷油，倒入少量面浆平铺开。

大火蒸2-3分钟，尽量薄点口感更好。

取出模具，泡下冷水

会比较容易揭掉，一张凉皮完工

重复操作用完所有的面浆，手工凉皮成功。

拌入香油、生抽、芝麻酱，蒜泥、辣椒油、黄瓜丝等等！这时候就随心所欲咯！看看成品，杠杠的！

甜品做法

教你学甜品

此方可做盘子大小三张凉皮，前后用时间也就十分钟，真的是手工凉皮中精华的方法啦。

想当年，我能连吃一星期学校的凉皮！

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