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这家餐馆，要做越南菜当中的“麦当劳”

时间：2018-05-29 00:48:01 来源：食城记作者：越南点击：

越南河粉是越南菜中最受人们欢迎的一种，越南语叫做Phở。有这样一家餐馆，就把自己餐馆的名字起为了Phở24，国际化十足，立志要做越南的“麦当劳”，成为数一数二的连锁快餐品牌。不过，人们却不买账。

这家河粉店与很多中式快餐连锁品牌一样，模仿西式快餐店，特别是肯德基、麦当劳等汉堡店，出餐速度非常快，一碗牛肉河粉只需要客人等待25秒就能吃到。

作为一家快餐店，它的主要目的是吸引商业区域的上班族，可以在短暂的工作间隙吃到一碗美味的牛肉河粉。

为了让河粉出餐速度变得更快，他们将所有的河粉套餐提前配置好，包括牛肉、葱花、河粉都提前配制妥当，只要顾客下单，立即可以食用，就像汉堡快餐店的炸鸡一样是半成品。

口味只能说中规中矩，借用以色列某创意餐厅主厨的话说，饭菜没有达到让食客感到惊喜的地步，只是普通的快餐罢了。

这是Pho24这家餐厅的最新菜单，上面的价格数字后边都要加上三个0，也就是说最便宜的一份小碗河粉需要39000越南盾，大约11块钱。

如果选择在这样遍布大街小巷的小店吃河粉，价格就要便宜得多了。

则只要30000越南盾，也就是8块钱，而很多的小摊位甚至一碗河粉只要8000越南盾，也就是2块钱左右。

这些小店不仅仅味道更正宗，厨师的烹饪技术也更为娴熟，难怪很多越南人认为这家Pho24只有外国游客才会去品尝，很多越南人从来都没有去吃过，看来pho24想要做河粉界的麦当劳，还有很长的路要走。

你爱吃越南菜吗？

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