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一碗清粥，吃一口自己亲手烙制的煎饼果子，这是我生活的味道

时间：2018-05-29 10:25:54 来源：美食圈作者：煎饼点击：

作者：美篇-清风明月

在吃货的世界里，每一座城市都有着独特的美食标签：就像一提到卤煮火烧我们就会想到北京一样，一提到煎饼果子我们就会想到天津。

以前有人说，天津人的一天是从一套煎饼果子开始的，而现在，很多人的一天也是由一套煎饼果子结束的。

下面介绍一下家庭版的煎饼果子做法

食材

（3个的量）面粉100克,玉米粉50克,水360克.鸡蛋3个.黄瓜一根,肉松适量,脆饼三个（或油条三根）,甜面酱适量,香葱少许,植物油少许

做法

1、将面粉、玉米粉和水放在大碗里搅拌均匀，不要有颗粒。（也可以放少许五香粉）

2、鸡蛋打散，备用。

3、平底锅烧热，刷少许植物油。

4、将搅拌好的面糊舀入锅中，迅速晃动锅子，摊成一个薄薄的圆饼。

5、然后到少许鸡蛋液。

6、再撒少许黑芝麻。

7、待蛋液稍稍凝固迅速翻面，根据自己的口味刷上酱料。我用的是甜面酱，还可以用香菇酱、豆瓣酱等等。

8、然后铺上自己喜欢的肉、蔬菜、脆饼或油条……，再撒少许小香葱末。

我放的是儿子最喜欢的黄瓜和肉松，家里没有油条和脆饼了，所以就没放。

9、然后两边向中间折起，按一按固定好。

10、用一个大盘子倒扣过来就好了。

早餐再搭配一碗熬的浓稠的小米粥，

吃的是满心地舒服，暖心又暖胃！

材料极普通，

味道是寻常，

但是安心而熨帖！

这种时常出现在餐桌上的“老搭档”总是让人感觉到简简单单地温暖，这种温暖常常出现在一个阳光的早晨，一个下班的傍晚，再或者，只是一个休息的午后……

喝一碗清粥，吃一口自己亲手烙制的煎饼果子，简简单单的搭配不经意间构成了生活最初始的味道。

如果你也想静下心来，品一品这简单的生活，那就快快熬一碗自己喜爱的粥，烙一张自己喜欢的饼，去找寻那属于自己的享受时刻吧……

有蛋糕的日子更甜蜜，有家的生活才是幸福，我是一个爱烘焙的妈妈

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