绿豆奶茶的做法

时间:2018-05-31 17:55:48 来源:大众养生网作者:绿豆点击:

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夏季,很多的朋友都会用绿豆制作一些美食解暑绿豆糕、绿豆更是我们生活当中很常见的小食。为了让大家发现更多绿豆美食,今天我们来给大家介绍一下绿豆做法。大家学会制作方法之后,就可以在家里制作和奶店同样美味绿豆了。下面我们就来学习一下吧!

材料

绿豆50克,绿1,冰5克,牛奶200毫升,5克

做法

1、食材准备绿豆挑洗干净

2、取一砂锅,放入半锅的清烧开,再放入绿豆大火煮。

3、沸腾后大火煮两分钟,待色成碧绿色,将绿豆汁倒入玻璃容器中,用纱布过滤一下。

4、放入绿,拉动几下泡出香,趁放入冰或砂,此时放冰易融化。

5、将步骤3中过滤出的绿豆重新倒入砂锅中,加入比绿豆多5倍左右的量,继续大火煮开,再转小火将绿豆煮至酥烂。

6、加适量调味成蜜豆。

7、待步骤6的绿豆稍稍冷却后加入牛奶调匀,即为绿豆,按喜好,将蜜豆加入奶中一起饮用。

诀窍

1、煮绿豆最好是用砂锅来煮,一定不要用锅,也不要用质的铲或勺来搅拌,不然绿豆色会变红或变暗沉。

2、先煮,再放入绿豆煮,这样能使绿豆汁更加碧绿,也更持久。

绿豆粉有显著降脂作用绿豆中含有一种球和多,能促进动物体内胆固醇在肝分解成胆酸,加速胆汁中胆分泌和降低小肠对胆固醇的吸收

绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹过敏反应绿豆葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。绿豆含丰富胰酶抑制剂,可以保护,减少分解,减少氮质症,因而保护

如何选购

1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的,老的绿豆颜色会发

2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹,二是看绿豆是否有刺激化学气味。

3、大小匀称,无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质,并且多为分偏大、容易受潮生霉的绿豆,用伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。

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