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无需烤箱，轻松在加做蛋糕！

时间：2018-05-31 20:00:22 来源：美食圈作者：蛋清点击：

对于美食的诱惑，我想都是无人能挡的，很多人比较喜欢吃甜食，因为甜食可以带给人愉悦的心情，所以这也是为什么所有的女生都喜欢吃一些小糕点的原因了。平日里我们有的时候也是非常想吃东西的，可是，有的时候因为懒的原因，所以不愿意下楼去买，又或者在什么节日的时候，我们都会去外面选择购买一些蛋糕，来纪念这个特殊的日子。

但是你有没有想过，其实这些东西我们可以自己亲手做出来，自己亲手做出来的东西，远远要比在外面买的更有意义。今天就教他做一个无需烤箱就可以在家轻松做蛋糕的方法。首先我们需要准备的食材有鸡蛋，电饭锅，牛奶白砂糖等。我们先将鸡蛋蛋清与蛋黄分离开，将其他分别放在了干净无油的无水的大碗中。如果家里有搅蛋器，那么就轻松许多了，如果没有的话，我们可以选择家里用的筷子，三个将两道汤山勺的，白糖，放入蛋清里，再加入一点点盐，或者是几滴醋，这个就随你自己的口感来定，朝一个方向画圈的打。千万一定要记住，中途是不可以换方向的，直到打发为止。

一定要记住，打到筷子可以立起来的时候，状态是最好的。然后我们的电饭锅内壁上涂上薄薄的一层花生油，然后我们将蛋糕糊缓缓的倒入锅内，用陶少抹平，也可以捏住锅胆，晃动几下，然后将其平整。然后倒入一半奶油状的蛋清，注意上下搅拌，而不是打圈。如果发现有气泡，我们尽量把它戳破。当煮饭的开关再跳的时候，不要理他，等到15到20分钟左右的时候，我们再按一次。

第三次跳闸的时候，我们还是不要理他，越20分钟后我们再把锅盖打开。蛋糕，中午插入一根牙签，如果说牙签是干的，那就证明蛋糕已经ok，可以出锅了。等到稍微晾凉之后，就可以随意的装饰，或者使用了。

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