时间:2018-06-01 08:35:47 来源:舌尖上的美味作者:蛋糕点击:
听说吃甜食能让人心情愉悦,小编从小就喜欢吃蛋糕,现在市面上的蛋糕口味可以说是五花八门想吃什么口味的都有,但是怕上火的宝宝们注意哦,蛋糕本身就是烤箱里面出来的,建议适量吃哦。蛋糕热量也是蛮高的哦,推荐宝宝们早上吃或者下午茶的时候吃,千万不要晚上九点以后再吃,毋庸置疑,我们今天给大家带来的美食教程就是“蛋糕”。 像小编这种租房的宝宝们,一般家里都不会买烤箱吧。那没有烤箱我们怎么做蛋糕呢?不用担心,今天小编教大家不用烤箱也能做出美味可口的蛋糕:我们用每家每户都有的电饭锅来做。
首先我们准备食材;4个鸡蛋,20克白砂糖。45克纯牛奶,45克玉米油 70克低筋奶粉。5克抹茶粉
第一步;准备一个鸡蛋分离器,把蛋清和蛋黄分离放入无油无水的盆中,
第二步;在蛋黄中加入20g 白糖,45g纯牛奶,45克玉米油
第三步;用搅拌器,或者筷子,搅拌到鸡蛋和牛奶白糖玉米油完全融合,颜色变成黄色为止。
第七步;把刚刚分离好的蛋清,分三次倒入30g白砂糖,用打蛋器打发,
第九步;打发好的蛋清,取1/3的蛋黄糊倒入蛋清中,由上往下搅拌均匀。
第十步;搅拌均匀后在倒入蛋黄糊,在像刚刚那样继续搅拌总共是分三次加入蛋黄
第十二步;电饭锅里刷一层食用油,防止蛋糕粘锅 在倒入打发好的蛋糕糊状。
第十三步;电饭锅按到煮饭功能,若电饭锅自带蛋糕功能的吗,可以直接选择
取出放凉后切成小块就可以吃了,香气扑鼻,如果喜欢吃水果的可以自己加上一些水果,
蒸出来的蛋糕非常健康,好吃不上火。口感不会比蛋糕店里的差呢,
口味都可以自己调,喜欢吃蓝莓味的 可以将蓝莓捣碎加入蛋黄中搅拌,蒸出来后颜色非常好看
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