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六月，请赐我更多美味！

时间：2018-06-02 12:35:49 来源：情调苏州作者：馄饨点击：

六月总是比夏天来得快一些

早晚的风还是微凉的

更让人忍不住开始畅想夏日的微风和冰啤酒

明人不说暗话

六月

你不用对我好一点

给我更多好吃的就可以了

六月：那小龙虾枫镇大肉面凉拌馄饨杨梅醩鹅板桥西瓜了解一下？

小龙虾

六月，龙虾进入人气爆棚的阶段，夏日夜宵必备！椒盐、蒜蓉、十三香、香辣、蛋黄焗、清水、冰镇...想想都让人口水欲滴！再配上一扎冰啤酒，啧，倍儿爽！

枫镇大肉面

苏州四季四块肉，这枫镇大肉面上的焖肉就是夏天的主角！猪骨、鳝骨熬出的白汤，加酒酿吊香，这种“仙”气，不是四季都能有的。焖肉至少要炖4小时以上，筷子夹起来疏松绵软就是最好的证明。要我说苏州人为什么喜欢这一口，理由就在那块肉上！夏天天气炎热，口味自然不同往日，大家都会喜欢更清爽的味道。这时候这一块看似肥厚的焖肉，咬下口却是一股浓郁的糟卤清香，瞬间胃口大开！再配上一碟姜丝，美哉！

凉拌馄饨

从小一到夏天，我就爱吃这一口。家里早上煮好了馄饨，直接放在瓷砖灶台上放凉，除了嘴馋可以随时当零食，吃饭的时候就拿碗挨个装起来拌着吃。苏州面点店里的凉拌馄饨多半来不及等它自然凉透，所以就有了用电风扇吹凉的办法，因此“凉拌馄饨”也叫“风扇馄饨”。点一份凉拌馄饨，淋上秘调的酱汁葱油，再撒上一把香菜，还没吃就觉得暑气消了一半！

醩鹅

苏州人历来有夏天吃糟菜的习惯，特别是最具代表性的糟鹅。很多老苏州夏季都喜欢去卤菜店称上半只糟鹅，再开瓶冰啤酒，就是一顿很惬意的晚饭了。整鹅宰杀干净，抹上细盐腌制过后焯水煮熟，随后浸入制作好的糟卤当中，大约10小时后糟香会完全深入鹅肉当中，此时斩件享用最为美妙。

杨梅

@ooopic

苏州本地杨梅一般六月底上市，杨梅品种繁多，仅以色分就有紫、红、白三种，其中紫色最好，白色次之。如按品种名称分有大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅等，其中尤以乌紫色的大叶细蒂的乌梅(又称炭梅)最为著名。肉包已经打定主意，今年要把杨梅当饭吃！

板桥西瓜

每到盛夏时节，老街老巷或是大型水果店里都能见到板桥西瓜，大部分都是皮薄多汁的。一口下去，五脏六腑的火焰瞬间扑灭，还自带制冷凝神和温和增香功能，嘴里像过了冰镇漱口水，松一松肩，三十八度的室温下，整个人神清气爽得要飞起来，浓郁清新的田埂味道在舌尖、味蕾、喉头和脾胃都沁润良久。

童年儿时的殿堂级零食，吃过16种以上的才及格！

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