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胡萝卜这样做，能补钙补血，增强身体抵抗力

时间：2018-06-02 22:29:13 来源：舌尖上的美味作者：胡萝卜点击：

胡萝卜炒过肉，炖过汤，这次终于成为主角。

/食材/

250克胡萝卜

各少许青椒丝、蒜末

16克盐

各适量味精、蚝油、白糖、陈醋、食用油

/做法/

1 将去皮洗净的胡萝卜切薄片，再改切成丝。

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2 锅中注入1500毫升清水，烧开，加入15克盐。

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3 倒入胡萝卜丝，拌匀，焯煮约1分钟至熟。

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4 捞出焯好的胡萝卜丝。

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5 将焯过水的胡萝卜丝放入清水中，浸泡片刻。

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6 捞出胡萝卜丝备用。

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7 炒锅注油烧热，倒入蒜末、青椒丝炒香。

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8 倒入胡萝卜丝。

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9 拌炒约1分钟。

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10 加入盐、味精、蚝油、陈醋、白糖，炒匀调味。

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11 快速拌炒匀，使胡萝卜入味。

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12 起锅，将炒好的胡萝卜丝盛入盘中即成。

懒人早餐系列，早餐这么做，睡个懒觉再起床都赶趟

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