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10分钟轻松完成的黄金玉米烙，香脆可口让你吃完还想再吃

时间：2018-06-03 23:56:04 来源：舌尖上的美味作者：玉米点击：

夏季到了，总是嘴巴“痒”想吃东西，但是又觉得外面买的膨化食品不太健康，不如自己做一款简单美味的黄金玉米烙吧~咬一口酥脆可口，玉米的香甜让你吃完还想吃~现在菜市场上的玉米新鲜、水分也饱满，一定要买点会做做这道人气小吃。

今天小编给大家分享的这一道黄金玉米烙，做法特别简单，10分钟就能轻松get。不管是作为早餐还是下午茶或者宵夜都很合适，让你吃完还想再吃的黄金玉米烙，快来看看是怎么做的吧！

材料：

玉米——1根

白砂糖——适量

玉米淀粉——适量

糯米粉——适量

做法：

1、首先将新鲜的玉米剥成玉米粒，放入碗中，加入适量的玉米淀粉、糯米粉和清水，搅拌均匀，使每粒玉米粒都包裹上浆。

2、平底锅中放入适量的油，油烧热后倒入瓷碗中备用，把玉米粒倒入平底锅中，用锅铲把玉米粒稍微按压成饼状。

3、轻轻晃动平底锅，以免平底锅粘锅，把玉米烙煎至定型后，将刚刚倒出来的油沿着锅边淋入。

4、直到油稍微没过玉米烙后，开中小火，是玉米烙的表面微微炸至金黄色后关火，用锅铲捞起玉米烙。

5、放在厨房专用的吸油纸上，吸走玉米烙表面多余的油份后，在表面撒上适量的白砂糖即可上桌食用。

烹饪小tips：

如果觉得生玉米粒比较难剥，你也可以直接购买超市里的玉米罐头，把泡着玉米罐头的水倒掉，只剩下玉米粒即可。选择玉米罐头做的玉米烙甜度会增加，但相对口感会差一下，胜在方便，很适合懒人。

做这道黄金玉米烙除了可以在表面撒上砂糖增加口感和甜度以外，喜欢吃咸口的朋友们也可以选择撒上芝士粉或者沙拉酱，会有不一样的口感和风味哦！喜欢吃玉米的你可别错过了，赶紧一起来试试吧！

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