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茄子,这样做我家1周最少吃3回,清热解暑,顿顿光盘,中老年吃好

时间:2018-06-06 23:16:26 来源:宝妈小厨.作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
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今年也真是够的,刚刚6月份就30多度的天气的都不出门了。天,家人的一日三餐可不能将就,要常些清解暑,比如说茄子,它就是最适合夏天,并且这季节还特便宜,尤其是夏天,一周个3次左右解暑营养健康

今儿这道就是茄子,用了烧的做法,不过呢,今儿的烧跟以往有所不同,并且又放了千叶豆腐来增加口感和营养,使得这要颜值有颜值,要味道有味道,并且还有保健功效,尤其适合中老年。茄子,常降压降脂,保护管又抗衰老,减少老年斑、降低脑栓。

【千叶豆腐烧茄子】

食材:千叶豆腐200克,长茄子370克,青椒120克,大蒜5瓣,葱适量,蚝3勺,味极鲜3勺,半勺,面粉适量适量植物适量

做法

1 备好食材。茄子洗净;青椒洗净

2 千叶豆腐切片;茄子去皮切滚刀块,用面粉拌匀;青椒去蒂去去筋,掰成小块;大蒜拍扁切末

3 锅内加,烧开后放少许,放入千叶豆腐,再次开锅1分钟后捞出控备用

4 炒锅放植物温7成,放入茄子炸至表面发,放入青椒过一遍后马上全部捞出,控备用

5 锅内留底,下蒜末和葱小火炒香,放入蚝、味极鲜,开大火炒匀

6 放入茄子、青椒、千叶豆腐,翻炒均匀即可关火装盘

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