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看手机导致视力下降？我用它让眼睛更健康！

时间：2018-06-13 01:55:22 来源：柳丁niuking作者：牛蒡点击：

牛蒡杏仁露

一双明亮的眼睛有多重要？

就柳小丁来说，随着身边的人每天面对电脑、手机的时间越来越长，大家的眼睛也越来越无神、近视眼越来越多了。

这其实是一个严肃的眼部健康问题。今天，柳小丁想和大家科普一下胡萝卜素。

胡萝卜素从2000年左右开始备受关注，因为大量的流行病学调查说明，在膳食中经常摄取胡萝卜素的人群，患眼疾的概率明显低于摄取胡萝卜素较少的人群。

这一重大发现，让胡萝卜素成为了民间热捧的“护眼神器”，也是“胡萝卜明目”说法流传开的原因。

而柳小丁要告诉你们的是，要补充胡萝卜素，可不止变成小白兔这一个方法。其实，很多食物里都含有大量的胡萝卜素，且含量远超于胡萝卜。

比如说牛蒡。牛蒡中的胡萝卜素含量，约是胡萝卜的150倍。而且，食用牛蒡，不仅可保护眼睛，还有降低血压、抗癌等功效。

今天柳小丁推荐的这款牛蒡特饮，非常“补眼”，有牛蒡、有胡萝卜，还有明目益肾的杏仁。长期久坐在电脑前、或是经常用眼的学生，都非常适合饮用~

牛蒡杏仁露

牛蒡1根

红萝卜1根

苦杏仁（熟）5克

奇亚籽3~5克

酸奶1杯

做法

step 1

牛蒡、胡萝卜去皮切块。

step 2

按牛蒡、红萝卜、杏仁、奇亚籽、酸奶的顺序向容杯投料，盖好大小杯盖；

step 3

柳丁破壁机选“果蔬档”，运行1分钟后，倒出即可食用。

牛蒡杏仁露，完成！

TIPS /

1、注意熟的苦杏仁才能直接食用；

2、牛蒡和淮山类似，成品有“乳化”的效果，可以延缓蔬果汁分层的速率；同时，加入酸奶会丰富口感。酸奶胡萝卜

海参和蛋羹一起吃很有营养哦~是一道可作为正餐或者小点的美食

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