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关于“小龙虾的头能不能吃”的问题，他终于给出了正解！

时间：2018-06-13 13:26:11 来源：嘴馋美食作者：小龙虾点击：

关于“小龙虾的头能不能吃”的问题，他终于给出了正解！

作为眼下最火爆的综艺真人秀，《向往的生活》可谓是收获了最多好评。不仅是观众，就连做客蘑菇屋的明星也是个个“舍不得走”，相信面对这么一个慢节奏的田园生活，很多人都会没有抵抗力吧。本期节目中，演员戚薇做客蘑菇屋，一向泼辣的四川妹子“戚爷”似乎很喜欢这个节目，在节目中吃起了小龙虾，不过，这就面临着一个备受争论的“世界难题”。

众所周知，小龙虾最近几年可谓是异常火爆，成了餐桌上的“常客”，而关于美味的小龙虾却存在着一个“世纪难题”，那就是小龙虾的头到底能不能吃，关于这个问题，何老师还和戚薇有了一番争论。

何炅在剥小龙虾的时候，把虾头扔掉了，没想到这个看似平常的举动，却遭到了戚薇的阻拦，何老师解释说:“龙虾是没有人吃头的”而戚薇也是毫不让步，直呼：“我吃头的，我们成都人都吃头！”这话一出，可是让网友可是“心疼”成都人。因为作为一种淡水虾，小龙虾其实还叫“克氏原螯虾”，而虾头更是重金属富集的主要部位。所以当吃小龙虾时，应该把头扔掉，千万不要为了美味害了健康。

其实，除了小龙虾的头之外，皮最好也不要吃，因为小龙虾在鲜活的时候，之所以抗污能力很强，就是因为它能将摄入的重金属大部分转移到外壳，随着不断生长和脱壳，重金属毒素被移出体外到壳上，脱壳时把体内的重金属随壳而脱掉，所以吃小龙虾时，要很注意这些地方。

不知道大家有没有吃小龙虾头的习惯呢？

3种人人爱的“食物组合”，或许是健康的“克星”，别怪我发晚了

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