当前位置：首页 > 生活 > 食谱

穿街走巷，在广州不容错过6款的传统面食，盘点打卡种草集中店

时间：2018-06-19 21:36:00 来源：老班长手工灌汤包作者：面食点击：

面食历史悠久，风味各异，品种繁多。一拿一捏，一锤一碾之间制作出来的面食，无不让人感到纤巧细手的灵动和聪明睿智的丰富想像。广州作为美食之乡，揉合了来自全世界美滋滋的面食。我们今天穿街走巷，给大家推荐广州几款美味面食。​

1｜灌汤包

老班长

地点：越秀区 农林下路

老城区里中间的一家老店永远站满等到吃饭的人，能够让习惯快节奏的广州人停下匆匆的脚步耐心等待的面食大概只有老班长的十八折手工罐汤包了。因为灌汤包是纯手工现点现做的，所以肉馅鲜嫩、汤汁浓厚，口感绝对出彩。提醒一下，第一次吃的话最好小心翼翼一点，汤汁有点烫，关键是，一大口咬，汤可能会飞到对面菇凉身上去......

2｜紫菜饺子

聚荣饺子

地点：越秀区 寺右新马路寺右二马路

恕我直言，假如你点餐时在脑海里纠结选哪种饺子超过20秒的话，你会让受到来自气场很强的阿姨的咆哮。不过店家最出名的的紫菜饺子绝对让你满意，饺子皮薄馅多。值得留意的是，他们的蒜蓉酱！！！蘸饺子吃好吃到停不下来，虽然吃完之后嘴巴真的好臭，可以臭个两天......

3｜炒年糕

1019

地点：海珠区 景致街6号

韩国人钟爱年糕，这种用黏性大的糯米或者米蒸成的糕，成为韩国欧巴的最热。经过千年的转化和延续，韩国炒年糕也衍生出自己的特色。这家1019韩国炸鸡店出品的拉面炒年糕也传承了韩国的味道，芝士与酸酸辣辣的年糕融合成了令人深夜不睡也会想念的味道。

4｜碱水面包圈

德国面包坊

地点：越秀区 建设大马路

很多从德国留学回来的朋友相信都会怀念德国的咸水面包圈，一种碱水、面粉、奶油按照讲究的比例揉合而成的面包。不像我们常见的面包那种松软，德国碱水面包圈带着强烈的可以咀嚼感加上碱水的回甘，都是碱水面包让人越吃越上瘾的秘诀。

5｜花雕海鲜汤面

燊煮场

地点：越秀区 建设四马路

“师傅教落，一碗好的面，三分睇面，七分睇汤底。”这是一名老师傅对汤面的理解，可见汤底有多么重要。燊煮场的汤底可以说是比较独特，它是把花雕酒放进海鲜汤底熬制而成，没吃之前都能够闻到花雕酒特有气味，是我吃过最特别的一个汤底。

6｜竹升面

生力强面店

地点：海珠区 江南西路青柳大街

提 到面食，不得不说广州本土的竹升面。广州面馆很多，但是这家算是本土能够吃到广州土生土长几十年老味道的面馆之一。传统的竹升面店都有一种气质，就是有自 己做面的骄傲，可能外人眼里他们的服务并不太好，但是他们几十年如一日的坚持，也许才是我们记忆中竹升面应该有的味道。

小伙伴们家乡有什么特别好吃的面食呢，留下你的足迹，我们一起发现更多美食！

可乐鸡翅人人皆知，但这样做可乐鸡翅的人却并不多，而且好吃！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章