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老太太要求高，来应聘的五个保姆分别做了一道鸭，谁能入选？

时间：2018-06-24 22:56:18 来源：小忠美食作者：鸭肉点击：

如今人们生活节奏越来越快，对饮食方面也要求更高，不仅是要吃的好，还要吃的健康。特别是家里有老人小孩的话，每天三餐更是要绞尽脑汁，而今天这位主人公也算是事业有成，但平时工作忙碌，很少有时间照顾家人，所以想雇佣个保姆来打理家里，但是家里老太太胃口很刁钻，所以一次叫了五个保姆来应聘，五个人分别做了一道鸭子，看看谁能入选？

第一道是滋补鸭汤，里面还放了枸杞等调料，汤足足炖了3个小时鸭肉软烂不塞牙，汤的味道也很鲜美，这是一道非常适合老人和孩子吃的菜，但是老太太看到这个黑乎乎的鸭头就直摇头。

第二道爆炒鸭块，鸭子斩件洗净后下锅爆炒，计入青红椒大蒜等调料，十分下饭的一道家常菜，不过老人好像对这道菜不怎么感兴趣。

这是一道红烧鸭块，油亮光鲜卖相不错，加的是干辣椒辣劲十足，用来下酒应该不错，不过这位阿姨明星忽略了一个问题，鸭肉里的油太多了，我们平时吃还可以，但是肯定不符合老人的胃口了。

第四位做的是广式烧鸭，表皮酥脆鸭肉鲜嫩，还特意涂上了土蜂蜜调料，不过处理的不太好，吃的时候还略带点鸭腥味。

最后一位做的是啤酒鸭，啤酒和鸭肉一起炖煮使的鸭肉味道得到升华，而芝麻和圣女果的加入也丰富了菜品的口感，老太太对这道菜很满意，这一顿比平时还多吃了小半碗米饭。

果然不出所料，最后那位阿姨成功突围成为了这家的保姆，而其实这五道菜都挺不错，相差应该不大吧，各位觉的呢？如果是你你会选择哪一位呢？欢迎在下方留言发表你的看法，大家一起讨论！

烘焙课堂 | 佐餐零食，有款点心叫思酥

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