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在重庆 这些美食你一定要用手来吃那才过瘾

时间：2017-10-11 09:46:41 来源：食品中国作者：用手点击：

一位印度朋友跟我说“用手吃才是最正确的吃饭方式，而且不受制于食物，什么都可以用手抓，只有用手才能品尝到美食的真谛”。小编心里面挺认可这位印度朋友说的话，有些食物的确是要用手来吃才更有味。今天就带你去看看这些用手才能吃出感觉的美食!

手撕鸡

一张纸、一只鸡、一碟蘸料，小伙伴们就可以自己动手啦。又酥又嫩滑的鸡肉，不用费多大的劲就可以轻轻松松地用手掰开鸡肉和骨头，沾上重庆特色蘸料，吃上一口会被细腻的肉质而吸引，不肥不腻，细细地嚼，也不会感觉柴硬，浓郁的鲜香味，甚至渗透到了鸡的骨髓。

没错，这手撕鸡吃的就是这种感觉，一种回归原始的冲动。只用手轻轻一撕，就可以吃到它的所有美味，它香气四溢，吃起来皮脆肉多汁，简直停不下来!

酥香的鸡肉，一点也不会塞牙，无论是老人还是小朋友都爱的菜，这手撕鸡简直让人欲罢不能。

推荐店铺：吴二江南清蒸手撕鸡

手抓卤猪脚

说到手抓，就一定说到猪脚呢!肥嫩软糯的卤猪脚，让小编几乎是毫无抵抗力，你现在是否正在边看照片边流口水呢。

猪脚在锅里面熬煮变得很软糯，连骨头都有了卤香味。猪脚还含有丰富的胶原蛋白，女孩子一定不能错过!用手抓着，香甜可口的猪脚，也不会感觉到很腻。用手抓着卤香味道十足的猪脚，再配上一瓶冰啤酒，细细地品味在心里面有一种满足感。

推荐店铺：邓公本味卤

秘制烤羊腿

冬季来了，来一点烤羊腿是必须的。眼未见其物，香味已扑鼻，这句话来形容烤羊腿不为过，各种秘制调料下烤制的羊腿，去除羊肉的自身膻味。烤制的时候，恰当的火候使羊腿肉质外皮酥脆，里面嫩滑。

烤羊腿不仅看起来颜值高，颜色褐红，肉质酥烂。烤好的一整只羊腿，用刀切一下，然后手抓着吃，有一种置身于草原之中。烤羊腿味道自然是没的说，超级美味，味道香醇，浓郁的肉香味，俘获了你挑剔的味蕾。

拉丝披萨

说到用手的美食怎么少得了披萨这个美味，上桌就吸引众人眼球，你也可以点上一份28寸的，大得可以铺满整个桌面，能让4个男人吃得饱饱的。如果说用刀叉是比较优雅的进餐，那么用手抓的就是吃货的豪爽展现。

吃着现烤的热乎乎的披萨，满嘴都留有披萨香喷喷的味道，看到披萨的拉丝也有幸福感呢。

推荐店家：YUMMY BOX PIZZA美盒披萨

爆炒小龙虾

小龙虾很有魔性的食物，越辣越想吃。经过爆炒后的小龙虾，色泽红艳亮丽，仿佛燃烧的火焰，光看着都让小编食欲大增。

小龙虾这个磨人的小妖精，没有比这个更诱惑嘴巴的了，用手轻轻地拨开小龙虾，虾肉新鲜饱满，鲜嫩的肉质爆炒后变得特别入味，麻辣鲜香，入口即化!这极致的口感真是让人忘怀。

推荐店家：辣家私厨

奥尔良烤翅

可以吮指的美食一定算上烤翅，目前在烤翅界最火的非奥尔良烤翅莫属，奥尔良烤鸡翅吃起来有奶香味，比较偏甜，鸡翅外观饱满，颜色金黄金黄的看着就有食欲，香味老远就能闻到，奥尔良鸡翅吃起来它的肉质也很滑嫩可口，鲜嫩多汁，增进食欲，一口气吃上几个，也不会觉得腻。

吃完烤翅满口留香，再加一份香脆的薯球，作为下午餐会是不错的选择。

烧烤

每次吃烧烤，就要想到深夜跑到烧烤摊的场景。虽然天气逐渐转冷，但依然阻挡不了一个吃货对于烧烤的狂爱。你有见过吃烧烤用筷子的吗?妥妥的是用手抓着吃啊!来吃烧烤必点年糕、金针菇、茄子、香菇、豆腐干必点，每一样都烤得恰到好处!

佐料够足，馨香四溢，让人赞不绝口。配上啤酒，不单单是辣，更是麻得通体舒畅，一个字：爽!

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