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那些排队都不一定能吃到的44个西安美食！

时间：2018-07-21 17:11:23 来源：吃喝玩乐在西安作者：坐标点击：

1、长安卤猪蹄，摔碗酒旁边那家biangbiang面店里

坐标：陕西省西安市永兴坊，价格：23-25元/份

2、醉长安葫芦鸡

他家的葫芦鸡是装在剖开的半个葫芦里面的，色泽是浅黄的，外皮酥脆，里面的肉也比较嫩，蘸着干料非常美味鸡皮酥肉嫩，香烂味醇， 吃一只都不满足！

坐标：西安市书院门56号书院门大牌楼旁，价格：70左右/只

3、定家小酥肉

上过舌尖上的中国，一般上午卖完就关门了，如果去的话一定要赶早啊。吃的时候配上米饭，要不然会感觉有点腻，他家只有一家老店，没有分店。

坐标：莲湖区大皮院西口223号，人均：24元/人

4、叶家粉蒸肉

小时候最喜欢用荷叶饼夹粉蒸肉，香太太。

坐标：回民街里面，人均：20元/人

5、马光荣牛羊肉泡馍

这是一家隐藏的老店，来这吃泡馍无比的热闹。屋内五张桌子满，穿过后堂院子里三张桌子也满了，后堂还有一间房子里面也黑压压的人在掰馍，所以大多数人都在拼桌，也都在陌生与熟悉直接唠家常。

坐标：光明巷39号，人均：20多/碗

6、老乌家小炒泡馍

馍一定要用手掰，大概指甲盖大小，掰大了会让你回去继续掰，在回民街算是很赞的味道了。他家也没有分店。

坐标：回民街大皮院91号，人均：20多/碗

7、盛志望麻酱酿皮

一端上来，麻酱和油泼辣子的香，霎时间扑鼻而来！酿皮糯软鲜香、筋道有嚼劲！

坐标：西羊市39号，人均：11元/人

8、秦镇米皮

高中老吃这个，都是一个爷爷推着小车走街串巷，好像叫童师傅秦镇米皮。

9、岐山擀面皮

要吃地道的还得去宝鸡，宝鸡新世纪后面的宝宝擀面皮，大辨子，唐老鸭，金擀杖，灯炮厂。岐山八亩沟邢科擀面皮都相当好吃，在宝鸡才能真正吃到擀面皮的那种感觉，随便一吃就秒杀西安所有。实在不行了就去西安的善鑫家凑合一下解解馋吧。

10、汉中米皮

推荐一家觉得不错的店，岳家面皮，位于凤城二路西段海红轴承厂家属院东侧铁门内，再配一个旁边的老潼关肉夹馍就是一顿不错的午餐。

11、魏家凉皮家的秘制凉皮

西安有很多分店，都挺好吃的，秘制凉皮超级辣，适合喜欢吃辣的人，但是他家的肉夹馍千万不要点，好难吃的。

12、户县软面

地道的户县软面应该是手擀面。一般外地人说的吃户县软面，并不一定就是软面，相反，最地道，最好吃的还是硬面。

13、biangbiang面

西安最有名的店，上过《天天向上》，陕西人吃面喜欢配上大蒜，然后往地上圪蹴，美滴很！

坐标：碑林区南院门80号，人均：15元/人

14、油泼面

这个完全没有必要推荐谁家，随便在西安都能吃到正宗的油泼面。

价格：8-12元/碗

15、马二酸汤水饺

西安排名第一的水饺，老板几十年如一日的只做一种馅，就是韭黄牛肉，而且始终坚持亲自调，才会拥有始终如一的口感，肉汁四溢的韭黄馅，一定要配酸汤汁一大口吃进去，一定会改变你对水饺的认知，能吃辣的建议多放辣子哦。

坐标：洒金桥131号(近古都新世界大酒店)，价格：15元/人

16、羊血粉丝汤

第一口又麻又辣，熬好的高汤，搭配粉丝和羊血的口感，再来勺辣子油和蒜苗，美的很！推荐袁家村的一家老店，但是离西安比较远，有时间可以去，陕西的小吃几乎都能吃到！

价格：12-15元/碗

17、贾三灌汤包

是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。来到西安，无论如何该去吃一次。“它“皮薄如纸，筋韧柔穰，馅嫩含汤，佐汁鲜浓”，与腊牛羊肉人称“三绝”，被誉为古城第一笼。

坐标：莲湖区北院门93号（近鼓楼），人均：27元/人

18、志亮灌汤蒸饺

搬了新店面，整洁了不少，他家的灌汤蒸饺一定要沾满满的辣碟来吃，才是锦上添花。他家八宝稀饭也很赞！

坐标：西大街莲湖区庙后街200号，人均：21元/人

19、饺子宴，西安奢侈的饺子宴

318种馅一形一味，推荐德发长的钟楼店。

坐标：碑林区钟鼓楼广场西大街3号德发长饺子馆2楼（近世纪金花），人均：90元/人

20、李唯一肉丸糊辣汤

他家早上开门，卖完就没有了，基本都是到中午就关门了，西安本地人都是当做早餐，配一个白吉饼、咸鸭蛋。

坐标：莲湖区大麦市街北段洒金桥192号路东，人均：5元/碗

21、子午路张记肉夹馍

真的是西安最好吃的肉夹馍了，煮肉的汤汁特别的粘稠，这样做出来的肉更是肥而不腻，瘦而不柴。馍是正面菊花背面虎背钢圈，传统的手工打制，工序十分讲究。

坐标：翠华路227号，大雁塔小学南侧。价格：8元/份

22、土豆片夹馍

西大街就有好几家摆摊的，都不错，饼很有嚼头，土豆很脆，最关键的是辣酱一定要正宗。价格：5-6元/份

23、马志忠香酥牛肉饼

类似油酥那种，咬一口层次分明，牛肉馅很新鲜，外皮分层酥脆，一个份量很实在。

坐标：志亮灌汤蒸饺对面，人均：8元/份

24、镜糕

镜糕则是与甑糕完全不同的另一种传统小吃食品。像是零食一般，回民街里面就有，可以买来尝尝。

25、金线油塔

它层多丝细、松绵不腻，其形状"提起似金线，放下像松塔"，故而得名。在小寨就有卖的，味道还不错，价格：15元/份

26、甑糕

一口热气腾腾的大锅，一层糯米一层枣一层豇豆，一份好的甑糕讲究软糯香甜，糯米白，枣和豆子黑红发亮，推荐胖子甑糕，每天一锅，早上七点开卖，卖完收摊，手里的铲子是祖上传下来的，枣泥给的都比糯米多，芸豆软面，枣子浸到糯米里好吃到上天。

坐标：洒金桥中段，杨天玉腊牛肉店门口的流动摊位。价格：5元/份

27、长安搅团

入口即化！软糯，伴着浆水的味道下肚美爆了……不管是吃水围城还是切块后凉拌，味道都撩滴很。

坐标：雁塔区朱雀大街南段12号城市立方F5层F5-1号，人均：20元/人

28、老张家蜂蜜凉粽子

张老爷子从80年前就在麻家十字卖凉粽子，搬来桥十字也有十几年了。每次顾客快走道摊前的时候，老张头都会亲切的喊上一声“来咧！”调玫瑰汁子的时候还会风趣的跟你吹嘘他家的凉粽是西安最好吃的！

坐标：洒金桥中段的一个十字路口，价格：6-8元/份

29、彦彬元宵

他家很火的原因大概就是每年十月到来年五月卖元宵，而且可以油炸，无敌大个的元宵很拉风。

坐标：大皮院中段（小贾隔壁），人均：5元/人

30、黄桂柿子饼

柿子饼一定要趁着刚出锅的热乎劲儿吃，咬上一口，外皮酥脆，内馅绵软，入口香甜。推荐“回坊甜姐妹”家的柿子饼。

坐标：洒金桥花奶奶旁边，价格：2元

31、桂花糕

回民街里面就能买到，基本都是流动摊位，可以当做小零食吃，千万别吃太多，味道还不错，价格也就6块钱/份。

32、马志刚油糕

也是在大皮院的路上，在外面的摊位上，两块钱一个，一口咬下去，牙齿都要酥掉了，里面的芝麻还是冰糖做的馅料又很甜蜜，真的是好吃的不得了。

33、摔碗酒

许多外地游客特意前来排队，就为了喝一碗酒、体验一下摔碗的豪爽、再跟着网络的热度拍一个摔碗的视频。

坐标：陕西省西安市永兴坊（从大门进，右拐就到啦），价格：5元/碗（不能现金）

34、花奶奶酸梅汤

现在已经很少能见到花奶奶亲自卖酸梅汤了，大皮院的花奶奶是公认最正点的，只卖两种饮料：醪糟和酸梅汤，个人喜欢酸梅汤。

坐标：大皮院中段，人均：3-5元/人

35、永兴坊的牛奶鸡蛋醪糟

味道很不错，牛奶味道稍微比较重。

36、刘匠仁甜点

排队的人真的好多的，推荐：镇店之宝双皮奶、姜撞奶、凉拌鱼皮。

坐标：雁塔区长安中路99号华旗国际广场2F4344号，人均：21元/人

37、陕拾叁

是老陕自己的冰淇淋品牌，因为曾是十三朝古都而得名，主打陕西各地的特产农产品为原材料，例如佳县有机红枣、白鹿原甜樱桃、周至猕猴桃、户太八号、临潼石榴等...除此之外还会有一些西安特色的口味，例如油泼辣子、五仁油茶、泡馍糖蒜……

38、娘家牛排

环境很好，推荐海盐牛仔骨，他家的披萨也很赞！

坐标：碑林区粉巷南院门大车家巷口斜对面古道茶城二楼，人均：150元/人

39、大雁塔假日酒店的海鲜自助

相对于海鲜自助来说他家真的很不错，价格也算亲民。

坐标：雁塔区南二环东段398号秦电国际大厦（长安大学马路对面 ，近翠华路）

40、一苏料理

环境非常赞，推荐他家的鹅肝寿司、鳗鱼饭、榴莲蟹肉寿司、高温炙烤芝士大虾。

坐标：德福巷商业街40号，人均：78元/人

41、西安网红烤馍

其实可以叫他千层玫瑰烤馍，看样子就很好吃。

42、金家蛋菜夹馍

早几年感觉挺默默无闻一摊子，后来就火了，央视好像都报道了，抖音上也是超级红，但是最正宗的还是老金家，两个蛋黄还要再加荷包蛋、玫瑰咸菜、辣酱和花生，每一口都能吃到不同的味道。

坐标：西安市莲湖区洒金桥5号(近马继明肉丸胡辣汤)，人均：7元/份

43、网红毛笔酥

长安大牌档的毛笔酥，把“墨汁”吃进嘴里，毛笔酥的笔尖部分是可以吃的，笔尖层次分明，犹如真的毛笔尖。毛笔蘸一口特制“墨”，入口酥香。

坐标：雁塔区小寨东路小寨赛格国际购物中心6楼西北角（近小寨天桥），人均：20元/人

44、麻将十三幺

造型很好看，小朋友会很喜欢，有点甜，也可以在长安大牌档里面吃到。

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