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这 4 种食材堪称夏季“良药”,消暑又祛湿!

时间:2018-07-25 18:55:53 来源:蜜桃厨房作者:冬瓜点击:

导读:[db:简介]
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大暑节气,不仅伴随高温天气,部分地区还伴随丰沛的雨量;

气温高、湿气重,名副其实的“蒸煮模式。”

因此,大暑时节的养生重点不仅仅是避暑,更要注重祛湿

夏季解毒的食材有很多,常见的果有西瓜、甜瓜、梨子等;类的丝瓜瓜、苦瓜胡萝卜同样有降火功效

还有不得不提到的冬瓜。中医认为,冬瓜甘、微寒、无毒,有消、利、润生津等功效

祛湿食材也有很多,例如大家最熟悉的薏米。

薏米凉,味甘、淡,入脾、、肾经,具有利健脾、除痹的功效

季和冬瓜,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

海鲜冬瓜薏米

食谱魔力:清解毒、健脾祛湿

适宜人群:一般人群皆可食用

这道解暑海鲜冬瓜薏米,还添加了适量的百合。

百合具有养心安神,润止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

鲜美脆嫩的海鲜菇、健脾益胃的薏米、生津止渴的冬瓜

几种简单食材,就组成一碗营养丰富的消暑圣品。

过了大暑,天还会远吗 ~

步骤解说 —

[ 材料 ]

海鲜菇、冬瓜、薏米、百合、姜、香胡椒

[ 做法 ]

▲ 首先把薏米洗净泡备用

冬瓜去皮切厚片

海鲜菇洗净对半切,香切碎备用

▲ 锅中放和薏米,大火煮开转小火煮 25-30 分钟

▲ 然后放入姜片、冬瓜海鲜菇,煮至冬瓜接近透明

▲ 放入洗净的百合,一起煮到冬瓜海鲜菇百合彻底熟透

▲ 出锅前撒香胡椒调味即可

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