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丽江产不产松茸？跟着夏无敌看完这篇文章你就知道了

时间：2018-08-01 17:21:21 来源：美食舌尖作者：松茸点击：

在大家的印象中，松茸主要生长在香格里拉和西藏林芝一代，所以总有网友说丽江不生产松茸，其实松茸公主想要告诉大家，林芝和香格里拉是主要的松茸产区，但云南其他适合松茸生长环境的地方也是可能寻到这味山珍的，只是数量比较少。

松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。因该菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。大约7000年前，松茸诞生于中国横断山脉的香格里拉原始森林中。

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。

松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。

目前全世界都不可人工培植。每年的6、7、8月雨季来临的时节，从大理、丽江到迪庆、滇西北一线，都能看到这种叫松茸的蘑菇。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

丽江的气候是长松茸的，在黎明乡、拉市乡、奉科乡一带，每年都能收购到松茸，但量不是很大，品质很好。

云山采新闻：云南泸西农户种植松茸走上致富路

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