当前位置：首页 > 生活 > 食谱

广州人试过这样吃油条吗？简直是美味的惊喜！

时间：2018-08-03 14:47:19 来源：爽生活作者：油条点击：

★ 豆豉辣炒油条 ★

原料：油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉

做法步骤：

1. 辣椒切块、油条切段备用；

2. 锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，然后加入辣椒炒香；

3. 放入油条，加入豆豉，继续翻炒，稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，即可出锅。★ 荷兰豆百合炒油条 ★

原料：油条、百合、荷兰豆、蒜瓣

做法步骤：

1. 油条切段后入温油小火复炸至酥脆，用吸油纸吸去表面的油；

2. 百合切去两头，剥开洗净；荷兰豆去筋切片，用沸水焯后入冷水降温；蒜瓣切蒜蓉备用；

3. 热锅下油，油温后下蒜蓉煸香，下百合、荷兰豆煸炒；

4. 加少许清水，调入盐、白糖、鸡精调味，放入油条翻炒均匀即可。★ 菠萝油条虾 ★

原料：明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉

做法步骤：

1. 将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净，去除泥肠；

2.菠萝切小块、油条切去两头，切小段并将手指插入油条中间，将油条中间压空；

3. 洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，剁成虾蓉，放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子朝一个方向使劲搅打上劲，调入少许生粉水继续搅打上劲；

4. 将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分，锅中放油烧至5成热，放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出；

5. 锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，洒上黑芝麻即可。★ 丝瓜炒油条 ★

原料：丝瓜1条、油条2根、小米椒4个、油、盐4克、鸡精2克

做法步骤：

1. 丝瓜去皮洗净切条、姜切丝、红椒切丁、油条先切段，再改刀成竖条备用；

2. 锅中下底油，油热后下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅，余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒；

3. 炒到丝瓜变软后加盐调味，丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒许鸡精即可。★ 西红柿烩油条 ★

原料：油条2根、西红柿1个、葱、油、盐

做法步骤：

1. 将油条切小段、西红柿切小块备用；

2. 将锅加热放入适量油，油烧热后放入西红柿，加入盐，充分翻炒出汁儿；

3. 放入葱花，翻炒几下后放入油条段儿，充分翻炒油条，使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿即可。★ 油条拌黄瓜 ★

原料：油条3根、黄瓜2根、盐、酱油、醋、味精、蒜、麻酱

做法步骤：

1. 蒜捣成泥，加盐、味精、水适量调匀，放入麻汁中，用适量醋、酱油将麻汁调开；

2. 黄瓜拍碎放入碗中，油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中；

3. 调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中，拌匀即可。

饮水过少会损害肾脏！这样喝水养肾效果极佳

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章