当前位置：首页 > 生活 > 食谱

怎么让红烧带鱼变成棕红色？

时间：2017-10-13 16:10:32 来源：90后憨憨小书生作者：带鱼点击：

红烧带鱼的做法1.

带鱼去掉内脏去头尾刮净外皮洗净切段控干水分备用

2.

将带鱼段放姜丝、花椒、黄酒腌制半小时

3.

将腌好的带鱼段用厨房纸吸干水分，锅中放入少量植物油烧热，将带鱼段炸至两面金黄捞出备用

4.

准备几瓣大蒜切几片姜片备用

5.

锅中多余的油倒出去，继续加热

6.

加入大蒜瓣、姜片、辣椒段、生抽、老抽，再加入少量二锅头，最后加入开水烧制，直到汤汁快收干时加入适量白糖和盐

7.

出锅装盘撒上小香葱末就可以开吃啦！！

烹饪技巧

带鱼虽然好吃不过患有疮、疥的人还是少食为宜。这里加入少许二锅头高度白酒可以去除带鱼的腥味，别有一番风味。

这些常见的路边野果你小时候吃过几种？能叫出它们的名字吗？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章