几款特色家常菜,颜值还挺高,吃货们赶紧学到手!

时间:2018-08-08 11:51:05 来源:搞笑王小三作者:郫县点击:

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美味

材料:,猪,葱姜适量,生抽,料酒,香,淀粉

做法:1、猪用绞机绞成糜,猪糜里加入葱姜末,加入适量适量生抽,适量料酒,适量

2、里加入一点食,一点食用,淀粉里加入适量搅拌均匀,充分搅拌均匀;

3、厨房粘满食用,取一个厨师勺,用均匀擦拭勺子,放在明火上,中火即可。用另一个勺子舀液进炒勺,液晃动至液凝固成圆形皮;

4、趁液半凝固状态时,将馅放在皮上,掀起一边皮将馅覆盖住,用勺子沿轻压边缘至饺粘合住,半成品饺就做好了;

5、依次将剩下的液和馅做成饺即可。

香金针菇

用料:金针菇350克;木耳4朵;泡红椒2个;姜2片;大蒜1瓣;香葱1棵;郫县酱2小勺;香汁:;2小勺;2小勺;酒1小勺;2小勺;淀粉2小勺;

香金针菇的做法

1)、泡红椒切碎、葱、姜、蒜切末,郫县豆瓣酱剁细备用。2)、碗中调入葱、酒、淀粉拌匀成香芡汁备用。3)、木耳提前泡发洗净切丝备用。

4)、将金针菇的根部切掉,用成一条条的。5)、锅中烧开,把金针菇放进去焯一下,时间不要太长,半分钟即可。6)、把金针菇捞出后用冷冲凉,挤干分。

7)、锅中放1大勺,爆香葱、姜、蒜末和泡椒。8)、然后放入郫县豆瓣酱煸炒出香味和红。9)、把木耳丝放入速翻炒。

10)、下入金针菇。11)、倒入香汁大火翻炒。12)、待芡汁糊化汁收浓以后即可关火盛出。

素食版的丝,美味上桌~~

麻酱瓜丁

材料:瓜、香、蒜、芝麻酱、、陈、生抽

做法:1、瓜洗净,香和蒜分别切碎备用;

2、取一根瓜,用刀侧面将其从上至下拍碎,再切成小段,放入容器中;

3、调入、生抽、陈、蒜和香,稍微搅拌一下;

4、再调入子和芝麻酱,顺时针搅拌均匀即可。

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