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香卤猪脚的做法

时间：2017-10-14 04:52:16 来源：大厨艺作者：猪脚点击：

材料

猪脚半只、红辣椒一个、冰糖适量、绍酒或料酒50毫升、酱油约150毫升清水800～1000毫升、八角一颗、葱两支、姜片三片

香卤猪脚的做法步骤

猪脚洗净，焯水。

2. 焯水后用冷水过一下。

3. 热锅，什么都没放，干炒下猪脚上的水。

4. 加入作料。

5. 加入清水，漫过猪脚既可。

6. 加入冰糖。

7. 焖至干水为止，如果没有烂，还可以加清水焖。

成品

这样吃豆浆和油条更有滋味！

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