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原来沈阳人吃了几十年螃蟹，打开方式全错了~

时间：2017-10-15 21:30:41 来源：搜狐作者：蟹壳点击：

对于大闸蟹的偏爱

不仅仅是对它鲜美味道的留恋

更有吃大闸蟹时可以消磨一整天的“嗦了”动作

“嗑”到满桌狼藉，满手蟹肉，满嘴生疼

最后满足的“嗦了”一遍10根手指

然后，你得到了大满足

味蕾得到了大满足

可心里并没有

毕竟吃的不是白菜炖豆腐

于是，你乐吧滋儿的把桌子上堆成小山且“磨磨唧唧”的战利品（螃蟹壳）

发上了朋友圈

等待朋友们的羡慕与赞美时

小编却要鄙视你（自从看完此文之后）

看到此文之时，我也深深的鄙视了我自己

原因就在于

螃蟹的正确吃法你我并没！掌！握！

对于几十年的螃蟹经历，就如同吃错了药一般懊悔

01

先剪掉大闸蟹的八只脚和两只大钳子，放凉之后里面的蟹肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出或者是被吸出，所以先留着到最后再吃。

02

将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖子，公蟹母蟹形状不同）扒开去除，就能揭开蟹壳；

03

先吃蟹壳部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吸吮干净。

04

吃完蟹壳轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉

05

用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；

06

把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；

07

用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

08

用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

09

前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了

10

按照这种方法吃大闸蟹，是不是一点都不会浪费啊。

于是，自从看了此文

不把螃蟹壳堆成这样

小编根本不好意思发朋友圈

如果你可以做到如此

那我敬你是条纯吃货

- End -

编辑 | 生活酱

龙口人才是生吃螃蟹的鼻祖！天冷之前赶紧腌点，能吃半年！

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