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长沙龙虾江湖里40家口碑好店，你吃过哪几家？！

时间：2018-09-03 18:52:32 来源：长沙吃喝玩乐作者：店名点击：

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“它打倒了曾经高档次消费的基围虾，打破了斯文干净的吃相吃法，以最草根的本质攻陷了长沙人挑剔的味蕾。”

“走咯，呷口味虾克！”

长沙人爱吃虾是不言而喻的，吃虾早已成为一种长沙文化。十几年前，受长沙大众欢迎普及的还只有传统意义上带钳有汤的口味虾，如今，各式各样做法的小龙虾攻陷着我们挑剔的味蕾。

一到夏日便自觉呼朋唤友龙虾店走起，大有不吃一顿小龙虾这个夏天都不圆满的架势。

小龙虾究竟是何时出现在我们的餐桌上？又是如何攻陷了长沙人挑剔的味蕾，渐渐在长沙形成了一种饮食文化？

在1995年以前，长沙的夜宵市场里是没有“口味虾”的，售卖小龙虾的人都很少，那时嗦螺、烧烤是长沙夜宵界的霸主。

而其实早在1985年长沙市场上就出现了小龙虾的身影，只是餐桌上并不常见。

直至1995年南门口出现了长沙第一家口味虾餐馆，生意火爆，后来几年做口味虾生意的多了起来，慢慢地口味虾逐渐确立了独特的烹饪方式。

2000年时口味虾火了起来，在长沙夜宵江湖中占据了一席之地。仅一年左右的时间，南门口做口味虾的易家姜记、四娭毑、杨眼镜形成了三家鼎立，长沙人几乎“每天吃掉一座岳麓山”。

之后，在湖南卫视的传播下，小龙虾席卷全国，江苏盱眙小龙虾节、北京簋街麻辣小龙虾……湖南新吃法更是花样百出，油爆虾、虾尾、酸汤虾……

说得口水都要流下来了，想起今年在长沙满城尽是小龙虾的时候，编辑部的小伙伴们从四月吃到9月，那叫一个爽！现在，从上百家龙虾店里pick40家给你们吧

壹盏灯口味虾

提起地道的长沙口味菜，20年的品质老店壹盏灯盛名在外。今夏，壹盏灯做起了口味虾，满足了大票吃货的小嘴巴。招牌曲目口味虾，用艳光四射来形容它毫不为过，虾肉紧实，比手掌还大。

少见的鲜骨大虾，虾肉在高汤的烹制下引爆鲜味儿，掀开虾头，轻嘬一口，鲜美的虾黄和汤汁侵入味蕾，俘虏了不少食客的胃。

店名：壹盏灯口味虾

地址：长沙市芙蓉区蔡锷中路48号永华大厦2楼（从曼哈顿酒店大厅入）

小浣熊先森

小浣熊是近年来新升起的一颗新星。拥有半个长沙粉丝的网红外卖海鲜店，小浣熊先森海鲜外卖店的“成名菜”是一道秘制虾尾，俘获了无数食客的身心。

虾尾肉质紧实，入口Q弹，蒜香混合着香辣，让双手根本停止不下来。会呷的食客，吃完虾尾后，连汤汁都舍不得浪费。

店名：小浣熊先森海鲜外卖

地址：学宫街56号2栋208号

餐予者

如果你想在一家店吃到多种优质美食品牌，餐予者是你不可错过的选择。

在这里光是小龙虾的做法，就有油焖、清蒸、油爆、口味、冰镇、虾尾好几种，还有新品在源源不断地研发当中，只为了满足你的味蕾！

店名：餐予者（贺龙店）

地址：天心区芙蓉中路二段200号新世纪花苑3栋202号

店名：餐予者®餐家大厨（河西店）

地址：长沙市岳麓区望新路304号

星局

好吃还要好玩，因“局”而生的长沙星局坐落于人民西路，还未开业就已在朋友圈引起轰动，诸多美食大咖更是抢着为TA打call~

星局的特大爆头虾名副其实，个头超大！肉超多！是诸多油爆虾中的极品！用手掰开虾头，带着虾黄的虾肉饱满的像是要弹出来，看得人食指大动。

店名：长沙星局

地址：蔡锷南路48号天心华庭101.201

庆哥口味海鲜

马王堆的庆哥口味海鲜，是星城龙虾江湖里的一处老字号。自制的辣椒油是店内的秘方，纯粹的红油，光看着就让人口味直冒。

招牌好运开背虾辣嘴不辣心，是到店食客必点。

店名：庆哥口味海鲜

地址：芙蓉区马王堆中路蔚蓝天空对面鑫业寄卖行巷内50米

奇葩家私房火锅

奇葩家是一家不走寻常路的火锅店，店内的装修别具一格，让吃火锅也变成一件有趣的事。

不做不好吃的火锅，不做不有趣的店，奇葩家做虾料理也是如此。20秒的记忆精选上等鲜虾，开边去壳，在锅里涮上20秒就能吃，口感紧致，极其鲜嫩。

店名：奇葩家私房火锅

地址：藩后街32号湘域国际中心5楼518

店名：奇葩家私房火锅

地址：岳麓区潇湘北路三段1088号渔人码头13栋105-108

签到北派烧烤

蒜蓉味的虾或许在许多餐厅都有，但签到北派这道铁板蒜蓉大虾却显得有些特别。

为了使酱汁渗入虾肉内部，在制作时老板石哥会将虾从中间划开两半，如“人”字形般立在铁板上。蒜蓉的香味扑鼻而来，而虾肉则Q弹爽口，越嚼越上瘾！

店名：签到北派烧烤

地址：四方坪双拥路长城万富汇金座正对面先福安置小区E区13栋03门面

老板不在

同在四方坪，老板不在以其热辣淋漓的锡纸烧烤名震四方，勘称“夜猫收割机”！

每份锡纸菜品都有自己严格的火候及时间控制，还有非常好的传热功能把食材的鲜味牢牢的锁住，保持它的原汁原味。

店名：老板不在

地址：金帆小区西门口附近，福玛特超市斜对面

麓鼎记

长沙的龙虾店有很多，各式各样的，其中不乏火锅与小龙虾的独特结合。麓鼎记原创的小龙虾重庆火锅，让龙虾和火锅完美融合！

一整锅的小龙虾霸占了整个锅底，随手一捞就是一碗小龙虾，麻辣鲜香的味道早就渗入到饱满的肉里，吃一口爽到要爆炸！

店名：麓鼎记老火锅(黄兴北路店)

地址：长沙市开福区黄兴北路外湘春街基督教城北堂旁

店名：麓鼎记老火锅(树木岭店)

地址：长沙市雨花区劳动东路139号新城新世界小区A3栋103号商铺

虾作趣味龙虾馆

要说星城小龙虾爱好者们的打卡胜地，就不得不说说位于都正街的虾作趣味龙虾馆。

传闻他们小龙虾的做法别出心裁，乃大厨潜心研发而成，且食材搭配十分有创意，大多数虾粉们都会去这里打打牙祭。

店名：虾作趣味龙虾馆

地址：天心区定王台街道都正街清香里023号

川兮火锅

吃过了各种小龙虾的你，吃过火锅虾尾吗？没错，虾尾也可以下火锅，喜欢吃小龙虾的你绝对不可以错过。

川兮火锅的虾尾，用牙齿咬住虾肉轻轻扯就已肉壳分离，完全不用担心剥壳的麻烦，这带着牛油香味的虾肉，连流下来的汤汁也不能放过。

店名：川兮·创意川味火锅

地址：黄兴中路87号粉巢商场3层

五味缘小郡肝串串香

五味缘钢管厂小郡肝串串香，从2015年在成都开业后，一路火到了全国！

浓浓的牛油香气与鲜香麻辣的小龙虾强强组合，经过腌渍的肉，极大程度上保留了肉汁的香味，在口腔里一寸寸侵占你的味蕾。

店名：五味缘小郡肝串串香

地址：五一广场东牌楼街蚂蚁工房二楼(壹盏灯旁)

客串出品

湖南人对宵夜的热情，是外省人难以想象的。天一抹黑，味蕾就开始燥动，鼻子抽动着，搜索最诱人的美味。

客串出品用好的材料和味道，留住了众多见多识广的好呷鬼。吃个龙虾撸个串，客串合适不过了。

店名：客串出品(都正街形象店)

地址：人民西路与都正街交叉口清香亭4号

店名：客串出品(木莲路店)

地址：木莲冲路赏悦酒店一楼商铺

店名：客串出品(润泽园店)

地址：谷丰南路润泽园C区12栋

店名：客串出品(湘江世纪城店)

地址：湘江北路江滨社区13栋2单元

店名：客串出品(五一新村店)

地址：人民东路永定小区A-7栋1楼401号

店名：客串出品(大学城店)

地址：潇湘中路麓枫和苑

店名：客串出品(含浦店)

地址：含浦镇联丰路裕园小区维京酒店B1栋

店名：客串出品(星沙店)

地址：天华北路山水人家一期4栋12门面C12

店名：客串出品(涉外店)

地址：岳麓区长科路东塘五期安置小区13栋

虾忙

和客串一样有多个门店可供食客选择的虾忙耍了点小心机，特意选用景德镇定制的青花瓷餐具打造私人订制饕餮盛宴。

全虾宴一共有十二道菜，由五种不同口味的虾、七道人气口味菜和小食水果拼盘组合而来，款款经典道道美味！新鲜出锅的大虾配上清爽可口的凉菜，让人不由地食指大动。

店名：虾忙（坡子街店）

地址：坡子街105号

店名：虾忙（湘江世纪城店）

地址：长沙市开福区湘江世纪城悦江苑对面福元路大桥北第三排

店名：虾忙（乐和城店）

地址：乐和城4楼L4003

湘江大码头

湘江大码头的龙虾大拼盘是今夏的人气之王，一大份霸气上桌，最适合三五好友一起享用了。虾尾皮薄肉多、香辣入味；口味虾汤汁浓郁、入口嫩滑。

最让人难忘的还是油爆虾，精选优质大红虾，恰到好处的火候迅速锁住了龙虾的鲜香。剥开后虾肉饱满肥嫩，放入嘴里，唇齿间立马感受到虾肉的Q弹，直叫人欲罢不能~

店名：湘江大码头（一店）

地址：岳麓区潇湘北路三段1088号渔人码头沿江首层1009-1018号

店名：湘江大码头（二店）

地址：岳麓区潇湘北路三段1088号渔人码头沿江首层104-106，113号

店名：湘江大码头(月湖店)

地址：开福区万家丽北路月湖公园东门口

店名：湘江大码头(58众创店)

地址：岳麓区潇湘中路328号麓枫和苑5栋1层

店名：湘江大码头龙虾馆(世纪金源店)

地址：开福区湘江北路世纪金源购物中心4楼33号

文和友老长沙龙虾馆

看夜景，湘江大码头当仁不让，感受老长沙情怀，还得去文和友老长沙龙虾馆，全方位还原老长沙的文化与情怀。

用铝铁锅装置的文和友龙虾，极具长沙特色，还是店里的明星爆款，是长沙小骄傲张艺兴的回家必吃。星星点点的芝麻洒在一碗虾尾表面，里面浸满了麻麻辣辣微甜的汤汁，一个一个根本停不下来~

店名：文和友老长沙龙虾馆(海信店)

地址：湘江中路2段海信广场外区1层

店名：文和友老长沙龙虾馆(化龙池店)

地址：芙蓉区天平大厦南侧50米

店名：文和友老长沙龙虾馆(城南西路店)

地址：天心区海富大厦1楼

店名：文和友老长沙龙虾馆(河西店)

地址：岳麓区西湖街道嘉桐街33号

店名：文和友老长沙龙虾馆(雨花亭店)

地址：雨花区砂子塘社区夜宵一条街103号

店名：文和友老长沙龙虾馆(人民路店)

地址：雨花区东屯渡街道人民东路10号西街花园A4栋102号门面

旋子家kiss虾

旋子家是拥有1500多平的超大虾店，独占一栋大楼，装修风格独特，浪漫圣地，随便一个角落都能让你拍出网红大片。

旋转kiss虾是旋子家的主推菜，不仅高颜值，味道更是不在话下。层层累积形成一个虾塔，为了方便顾客食用，每层的味道都不一样。

店名：旋子家Kiss虾

地址：天心区殷家冲路66号慢步江湾营销中心正对面

合品记

合品记汇集了长沙多种美食，一城湘味，一店到位。合品记的虾因品质和口味取胜，这盘全虾宴上的油爆虾口味虾蒜蓉虾都好美味~

每只虾的个头都有本小编的手掌大，剥一个油爆虾尾，虾肉新鲜饱满，一口还咬不下！

店名：合品记

地址：人民西路121号(悦方IDmall西行200米路北)

里手派

“里手”在长沙话里的意思就是行家，很在行，用这个词来做招牌，可见味道不是一般。

里手派的每一盆油爆虾都是现点现做的，吃虾的酱料是老板堆姐精心秘制而成，饱满的虾肉裹着酱料，好吃到连手指上的鲜味都不放过~

店名：里手派

地址：长沙市芙蓉区人民西路393号

甜妈口味馆

不爱吃辣的顾客可以选择一道清淡的蒜蓉虾尾。浓郁的蒜香合着虾肉的清香，才更能尝到虾本身肉质的鲜美。

甜妈口味馆每一颗虾尾都开背去肠处理得干净利落，虾尾饱满丰厚，少了那份强劲的辣味，蒜蓉的味道温润不刺激，老少皆宜。

店名：甜妈口味馆

地址：长沙市开福区湘春路复地崑玉国际3栋113号

嗷夜饮食公司

嗷夜是一家有趣的快闪店，位于定王台的左侧，名为嗷夜饮食公司。在这里，不仅可以拍出港味十足的照片，亦可品尝到创意宵夜和小吃。

店内有许多店主们和厨师共同研发的创意料理，是别处没有的。酸辣虾尾，加入了湘西的酸菜，夏天吃非常爽口开胃。

店名：嗷夜饮食公司

地址：长沙市芙蓉区定王台街道建湘路159号

岳阳方记虾尾

说到虾尾，方记的虾尾在长沙可是一绝，10年来人气只增不减。虾尾必须采用肉质饱满的小龙虾，每天新鲜到店现剥，再用大油爆炒而成。

鲜红油亮的虾尾，被汤汁包裹着。随手夹起一个，香辣鲜浓、完全入味，越吃越上瘾。

店名：岳阳方记虾尾(洞庭渔虾汇店)

地址：岳麓区潇湘北路三段1088号渔人码头最北头1楼门面

故里拾光

味至浓时是故乡，故里拾光长沙龙虾馆挖掘湖湘最经典原生美味，选用养自清水湖区、皮薄肉厚的青壳虾作为食材主角。

虾肚白皙，满腹虾黄，鲜嫩易剥，堪称虾界“小鲜肉”，带你回味故乡。

店名：故里拾光（德思勤店）

地址：雨花区德思勤四季汇购物中心一楼24小时书店旁

店名：故里拾光（富兴店）

地址：长沙市开福区芙蓉中路与湘雅路交汇处富兴MALL6层

桔洲印象音乐餐厅

桔洲印象音乐餐厅，将粤式做法和传统湖湘风味相结合，从选材到酱料，都十分考究。

麻辣小龙虾，正宗够味、壳薄肉嫩，视觉听觉味觉给你多重享受。

店名：桔洲印象音乐餐厅

地址：芙蓉区晚报大道548号先锋东外滩北门4栋2楼

WoHoo蜗活

位于雨花亭附近的WoHoo蜗活，是一家走小清新风格的私房菜餐厅。店里的装修将时下潮流的ins风与北欧风结合，颇受年轻人的喜爱。

蜗活家的小龙虾取名为“全是虾”，名副其实，满满一大盆都是小龙虾，色泽油亮诱人，让人看了就把持不住！

店名：WOHOO蜗活餐厅

地址：雨花区新建东路阳光锦城1栋25楼

京城虾馆

在长沙想吃正宗的盱眙十三香小龙虾，京城虾馆推荐给你们！招牌盱眙小龙虾，虾肉颗颗汁水饱满，嫩滑弹牙。

辛香麻辣味完全透过虾壳渗入到虾肉里，同时保留了小龙虾原本的鲜味，吃一口就果断路转粉了。

店名：京城虾馆

地址：湘江北路十号重建地7栋6单元

签王之王

签王之王是以传承四川火锅味型之精髓打造的一家特色火锅串串。

特色“赌场”风装潢让食客重温“千王之王”经典场景，招牌龙虾红油锅底特色好吃，与小龙虾搭档可谓是天生一对。

店名：签王之王

地址：湘春路泊富广场商业街1楼1066

段记老口味卤虾

段记老口味卤虾，地道长沙美味，新鲜卤虾搭配不咸不淡的卤汁，Q弾的虾肉，沾汁入味，味道刚刚好哟~

河西河东都有店，吃货们不用担心太远吃不到啦~

店名：段记老口味卤虾（白沙路店）

地址：白沙路421号

店名：段记老口味卤虾（河西店）

地址：谷丰南路润泽园D9栋3单元1楼

德仁聚私房菜

长沙人开的私房菜馆肯定少不了口味虾这道菜的。德仁聚私房菜馆为了做出精品，每只虾都要开背去虾线。

说实话这可不是个简单活，光弄完几十斤的量可能就要耗费几个小时了，而了撇的长沙人吃起来不过分分钟。一个接一个剥壳将饱满的虾肉吞下，转眼桌上就虾壳成山。

店名：德仁聚私房菜

地址：红星农民新村37栋（博才幼儿园对面）

满妹子特色龙虾馆

在星沙，你吃过口味虾、卤虾、虾尾，但是在一家店能吃到七种口味的小龙虾，是不是很厉害？

坐落着星沙4区的小龙虾扛霸子，因为老板娘喜欢吃虾，老板爱意满满，精心研制，秘制出7种口味的小龙虾。七种口味，小编一一尝味，每一种都值得期待。

店名：满妹子特色龙虾馆

地址：星沙4区85栋（通程商业广场旁）

crzay蟹蟹&巴陵亿口香

在长沙说起卤虾，首先想到的就是巴陵亿口香。crazy蟹蟹&巴陵亿口香强强联名，新鲜的骨汤卤水营养丰富，只用小锅卤制，让卤水的鲜美完全渗透到小龙虾中。

每天都要换好几次卤水，随手抓起一只小龙虾塞入嘴里，肉质肥美、香辣入味，瞬间满足了味蕾。

店名：crzay蟹蟹&巴陵亿口香

地址：岳麓区潇湘北路三段1088号渔人码头临江商业广场1004号

李不帅岳阳虾蟹烧烤工厂

到傍晚才开始营业的李不帅，做的都是纯粹的岳阳味道。龙虾每天下午3点新鲜到店，再由专门的洗虾店员进行处理。

店里的大厨有着20多年的做虾经验，每道工序都严谨把关、确保虾的口味。色泽油亮的油焖虾，肉质饱满、入口弹牙，连虾腿肉都是香辣入味的，吃完还会舔舔手指。

店名：李不帅岳阳虾蟹烧烤工厂

地址：岳麓区潇湘北路三段1088号渔人码头商业广场1号楼103号

肆串

学校周边总是隐藏着无数美食，位于涉外的肆串有着藏不住的美味。

当食物摆上桌时，空气中弥漫着孜然和花椒的辛香，勾起你蠢蠢欲动的心。龙虾、烤串，再来一杯啤酒，三五好友就在这小店里尽情抒怀。

店名：肆串

地址：涉外南门外街250米楚济堂大药房隔壁

唯友陋食茗匠心私房菜

陋食不陋，匠心出品。自从开业以来，就凭着地道的口味，独特的菜品，态度强硬的住进了各位吃货的心里。

招牌油焖大虾，圈粉无数，量足味好，吃货们赞不绝口。这不，刚一入秋，诸位吃货们马上意识到，该去陋食茗贴秋膘了！

店名：唯友陋食茗

地址：星沙湘龙街道三一街区

卤侠小食

卤俠小食隐藏在湘江世纪城小区中，店面虽小，却足够的温馨的小店。

开放式的厨房干净、整洁，朱姐在这里做出了一道有一道的美食。卤俠小食因新鲜的食材、好的口味，吸引了小区的大批食客。

店名：卤俠小食

地址：金泰路199号湘江世纪城星江苑6栋102号

伐木累浪漫音乐餐厅

就在大众传媒附近的伐木累浪漫音乐餐厅，舒适的环境让吃货们有了更好的体验感。

香辣口味虾，色泽红亮，香辣鲜浓，一咬即开，使得众多食客猛攻不停，大呼过瘾。

店名：伐木累浪漫音乐餐厅

地址：长沙县龙喜路229号龙禧商务酒店4楼

新哥虾城

独家卤水依靠传统的做法，由中草药和香料作为基础，配上提味的筒子骨和牛骨头汤汁，一起熬制而成，新哥虾城算是长沙比较先开始吃油爆虾的老店。

以前小时候晚上爸妈都会带我会去吃上几斤油爆虾。生意火爆时，只能坐在外面吃虾子。从那时候起，新哥油爆虾就开始名扬星城了。

店名：新哥虾城

地址：天心区书院路428号

星城源龙虾老铺子

星城源龙虾老铺子在长沙龙虾界里也算是老一号的了，专业做湖湘味道十多年，吃过他们家虾的人不在少数，其虾之鲜嫩美味更是留住了不少食客。

大骨口味虾、岳阳虾尾是众多食客到店必点菜品，搭上一份猪油拌粉，简直绝味！

店名：星城源龙虾老铺子

地址：人民西路165号步行街中心广场西北侧悦方旁

田记爆头虾

偏好重口味的一定不可错过田记。田记爆头虾是长沙吃虾名店之一，蒜蓉虾深受本地人认可。

干爆虾经油炸，加以韭菜翻炒，盘底酱汁浓郁，撒一点孜然，鲜香四溢~

店名：田记爆头虾

地址：雨花区车站南路

龙兴虾皇

你有没有试过一边吃虾一边看烟火？位于杜甫江阁对面的龙兴虾皇，位置极佳，遇上放烟火的日子食客满满。

招牌虾皇个大饱满，肉肥黄多，配上店内的独门汤汁，一整天都圆满了。

店名：龙兴虾皇（杜甫江阁店）

地址：湘江中路105号杜甫江阁对面

这么多的龙虾店

你pick哪一家呢？

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