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1碗面，3个鸡蛋，不用烤箱，不用一滴水，一次成型做出松软小面包

时间：2018-09-06 21:41:00 来源：冠县食事药闻作者：面团点击：

松软香甜的面包是大人小孩都喜欢吃的美食，今天和大家分享的是一款，自制的豆沙小面包，松软香甜，很多人认为没有烤箱做不了，我介绍的这一款就是不用烤箱，还不用一滴水，做法简单快速，一次成型的蓬松柔软的小面包，你看一遍也会做。

食材准备：

面粉200克，鸡蛋3个，酵母2克，白糖2克，红豆沙馅

做法：

1、在容器中打入三个鸡蛋，放入酵母，白糖，用打蛋器搅拌均匀，（白糖的量随个人喜好调整）

2、鸡蛋液搅拌好后，分次倒入面粉，搅拌成絮状，再揉成硬一点的光滑面团，防止在后期制作时容易变形。（面团一定要多揉一会，大约6-8 分钟）

3、面团不用发酵，直接放在案板上，揉成长条，在用刀切成大小均匀的面剂，揉成圆形。

4、在案板上撒上一层干面粉，放上豆沙馅，揉成长条状，在分成与面团相同个数，揉成圆形，放在盘中备用。

5、取一个面剂，用擀杖擀成长舌状，在一头放上豆沙，卷起来，在把面团的两头捏紧。

6、盖上保鲜膜，发酵20分钟左右，等面团充分发酵好，体积变大，拿在手上，感觉很轻就可以

7、热锅倒入油，油温五成热 ，放入油锅，炸至金黄捞出。

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