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给我一个饭煲，我就能做出超好吃的蛋糕

时间：2018-09-09 20:31:04 来源：美食圈作者：蛋糕点击：

知食fm来自九阳知食00:0002:43

潜入夜的海风笑声爽朗被锁在窗外

我专心守着闹钟

在厨房里仔细掐算

等候从饭煲里溢出的蛋糕香气

满格整个屋子的甜蜜信号

涂上奶油，缀好薄荷蓝莓

不用照镜子

也知道自己变成了个骄傲的厨房艺术家

蛋糕浓香盘旋舌尖

一不小心生长出了个春意盎然

给我个饭煲

我就能做出足够好吃的蛋糕

1.用分蛋器将蛋黄和蛋白分离。

2.蛋清倒入无油无水的容器中，加几滴柠檬汁打发至粗泡；然后分三次加入白砂糖（50g）打至硬性发泡。

3.蛋黄中加入白砂糖（30g）、色拉油和牛奶拌匀，再将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

4.将打发好的蛋白霜的1/3倒入蛋黄糊的盆中拌匀，用塑料刮刀以不规则的方式切拌，防止消泡。

5.最后将余下的的面糊倒入留有2/3的蛋白霜容器中，用塑料刮刀切拌。

6.在铁釜内胆底部刷一层油，倒入面糊，把内胆轻轻磕几下清除气泡，选择“蛋糕”功能。

7.完成取出后倒扣晾凉，然后脱模（蛋糕必须倒扣，否则会塌）。

8.做好的蛋糕直接切开吃就很美味了。

1.淡奶油分次加入糖粉打发，均匀的涂抹在蛋糕上。

2.放上蓝莓、薄荷叶做装饰。

3.切开就可以享用咯。

霓虹灯箱旋转

长街沉默着空无一人

雨声淅沥

跌撞着闯进梦里来

奶油蛋糕的绵密细腻我还辗转咂摸

回拨时针分针

让这好滋味哪怕多一时一刻的逗留停驻

我把最好和最难忘

镶嵌在了记忆的天幕上

有凡尘滚滚

有星稀月瘦

还有好滋味的永远新鲜不改

青城美食知多少

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