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美味卤蛋——虎皮鸡蛋

时间：2017-10-18 16:56:54 来源：左阳自媒体作者：鸡蛋点击：

卤蛋是很多人喜欢吃的，平时咱们吃点外面卖的食物也是经常加卤蛋。

今天咱们就给大家分享一款卤蛋的制作方法，希望大家都可以学习下。

如果喜欢这款美味更是不要错过这件事才好。毕竟能自己做的卤蛋吃起来的感觉也会好过买的。

虎皮鸡蛋用料：

1、鸡蛋若干

2、食用油适量

3、白糖、盐适量（根据个人口味用量）

4、老抽少许（用于上色）

虎皮鸡蛋制作：

1、将鸡蛋煮熟后冷却，之后给鸡蛋剥壳，最后在鸡蛋上划几刀或者扎一些小孔帮助入味

2、将处理好的鸡蛋放入七、八成热的油锅中煎，当鸡蛋表皮金黄发皱即可

3、锅内加入水至淹没鸡蛋，之后放入老抽、糖、盐盖上盖子开始煮，最后大火收汁即可出锅了

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