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想要分辨粉条的真假，只需用手折一折，一步就能分出真假，很实用

时间：2018-10-16 11:01:24 来源：美食生活小助手作者：粉条点击：

现在有很多人都是非常喜欢吃粉条的儿粉条当中，红薯粉条是最受欢迎的，因为红薯粉条吃起来口感比较好，不管是煮着吃炒着吃还是凉拌着吃，口感都是很不错的，所以说有很多人都是想要去购买一些真正的红薯粉条的，但是因为现在的市场实在是良莠不齐。让很多人都是购买到了假的红薯粉条，所以很多人都特别想要知道如何分辨出真正的红薯粉条和假的红薯粉条，所以今天小编就来教大家几个小妙招，只要你用手折一折就会发现粉条的真假，基本上是一步就能够分出真假了，而且这种小妙招是非常实用的，下面我们一起看一下吧。

第一个小妙招就是我们在拿到粉条之后，首先要用手折一折真正的红薯粉条，其实是比较脆的，很轻易的就会被折断了，但是如果是假冒的红薯粉条，你就会发现他是比较有韧性的，怎么折都折不断，如果想要折断是比较困难的，可能有的商家就会说是因为受了潮的情况，但是其实真正的红薯粉条即使受潮了，也同样是非常容易折断的。

第二个小妙招就是我们要看粉条的颜色了，我们都知道红薯粉条其实是并不透明的，因为红薯粉是不太容易水的，而且红薯粉本身就是稍微带一点点的颜色，所以说在用红薯粉制作成的红薯粉条里面其实是不太透明的，但是如果是你买的粉条看起来晶莹剔透的话，那么就说明这种根本就不是真正的红薯粉条，而且你也可以用手摸一下，真正的红薯粉条其实是不太均匀的，可能用手摸着的时候是有一些小疙瘩，像这种就是真正的红薯粉条，因为这种特质就是因为红薯淀粉是和水不相容的，肯定就会有一些地方没有融化，所以就会有出现疙瘩。

最后一个小妙招就是我们可以用一个打火机把红薯粉条给烧一下，也是可以很直观的就发现真假的，因为真正的红薯粉条用火烧过之后，粉条就会慢慢的膨胀了，会变成特别膨胀的状态，而且用火烧过的红薯粉条其实是可以直接吃的，就好像是油炸的一样，它会变成特别蓬松的状态。可是如果是假冒的红薯粉条，他在用火烧过之后就不会变得特别蓬松，反而会揪成一团，甚至会变成一个特别硬的黑色硬结，像这种红薯粉条就是假冒的红薯粉条。

一罐鲜米，好吃看得见

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