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蛋炒饭的正确做法，不会炒的看过来，在饭店可吃不到这个味！

时间：2018-11-30 15:47:02 来源：雷小厨作者：蛋炒饭点击：

周末那天，爸妈出门走亲戚，家里只剩我们自己，冰箱里也没什么菜，锅里剩饭倒是有一大锅，我把冰箱里能用的食材都翻了出来，炒了一份蛋炒饭给老公和女儿吃。意外惊喜，女儿和老公都吃欢了。一边吃一边夸太好吃了。

蛋炒饭说简单也简单，但是要炒出来好吃可不简单哦，我做的蛋炒饭，我老公和女儿都喜欢吃，用的料也多，口感也好，每次做蛋炒饭，女儿吃饭就不用我管，自己能吃上一大碗，像这样的一碗的蛋炒饭，在饭店可吃不到。

常有人在纠结，做蛋炒饭到底是先炒蛋还是先炒饭，excese me ! 当然是先炒蛋啦，蛋炒好之后加其它的食材一起炒，然后才是放米饭一起炒，这才是正确的步骤嘛，当然咯，不管先放哪个，自己喜欢，做出来自己爱吃就行了。

【蛋炒饭】

食材：剩米饭，腊肠，玉米，胡萝卜，食盐，生抽，食用油，

制作步骤：

1、胡萝卜去皮，洗干净，切成丁，玉米用的是吃剩的熟玉米。

2、腊肠蒸熟之后，切成小块。

3、热锅热油，倒入打散的鸡蛋液，待凝固后翻面再煎一会铲碎。

4、倒入玉米，胡萝卜，腊肠一起翻炒一分钟左右。

5、倒入剩米饭一起翻炒均匀。再倒入少量的生抽，食盐一起翻炒均匀。

6、最后就点葱花点缀。香喷喷的太好吃了。

老公天天就馋这几道菜，做一盘都不够吃！

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