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天冷了，多给孩子做它吃，增加抵抗力抗感冒，比吃各种维生素都强

时间：2018-12-15 18:51:14 来源：简易小厨作者：里脊点击：

哈喽，现在天气越来越冷了，很多小朋友出现病毒性感冒或者因为自身抵抗力不足发生感冒，那么宝妈们要多给孩子做它吃，可以增加抵抗力抗感冒，比吃各种维生素都强！

最近北方的温度变化莫测，前段时间的冷空气，还未结束，白天都要零下7-8度，更别说晚上了，这就意味着深冬模式已经开启了，简单的一件羽绒服都不行了，还要多穿上几层保暖，尤其是对于小孩子来说，一定要注意保暖工作，做这个季节孩子的抵抗力和免疫力都会相应的下降，而且又是细菌病毒滋生的季节（我同事家的小朋友全班同学全部沦陷，病毒性发烧），所以说这个季节常常会容易发生感冒的现象，做饮食上就要格外的注意了，都吃一些滋补的食物来提高抵抗力和免疫力。

今天简易小厨就来跟大家分享一道美食，比吃各种维生素都强，那就是里脊肉做的糖醋里脊，里脊肉都是瘦肉，而且没有筋，营养丰富，蛋白质和维生素也比其它的肉类高，将它切成条做糖醋肉吃，酸甜可口开胃，外酥里嫩欲罢不能，口感也非常的筋道，孩子特别喜欢吃。做法超级简单，就跟简易小厨一起来看一下具体制作方法吧。

名称：【糖醋里脊】

准备食材：里脊肉250g（根据家里人适量调整），鸡蛋1个，白胡椒粉，食用盐，糖，面粉，淀粉，蕃茄酱，醋

制作步骤：

1、里脊肉用水浸泡半小时去除血水，然后切成两厘米长一厘米宽的长条，放入容器中，加入一个鸡蛋，放入一茶勺白胡椒粉、一茶勺盐盐腌制15分钟左右。

2、腌好的肉均匀的裹上面粉，把肉和面粉拌匀。

3、锅内入油烧热转小火，放入裹好面粉的肉条一条一条的放进油里，5分钟左右炸至金黄捞出；

4、锅里的油开大火烧至微微冒烟，将炸好的肉条再次复炸三十秒捞出，二次炸肉会变得酥脆。

5、准备一个小碗放入适量番茄酱、糖、醋（比例3:1:1)还有清水，搅拌均匀做成酱汁，锅内入少许油烧热，把将至倒入炒出红油，然后放入炸好的里脊肉。

6、用水和淀粉调一个水粉汁水粉比例（5:1）倒入锅内，大火翻炒至汤汁粘稠，均匀的包裹住每一根肉条就可以啦，出锅前可以再洒一点芝麻装饰一下～

这样做的糖醋里脊，没有一个孩子不爱吃，三顿都有这菜孩子都吃不够，所以隔三差五就给孩子做，立冬后多给孩子吃糖醋里脊，不但可以补充身体中的微量元素，还可以抵抗感冒，建议大家在做这道菜的时候，把肉腌制下，这样做出来的肉才能更加入味，而且炸里脊一定要反复炸两次，不要偷懒哦，不然不够酥脆，你们学会了吗？是不是超级简单？如果你对这菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平时也喜欢做美食，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对简易小厨最大的支持与鼓励。

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