当前位置：首页 > 生活 > 食谱

教你几招，有效减少剩菜剩饭中的亚硝酸盐！

时间：2017-10-21 23:55:49 来源：不会飞的梦作者：剩菜点击：

在日常生活中，难免会有剩饭剩菜。大家都知道，剩饭剩菜隔夜后，亚硝酸盐含量升高，如果人体摄入亚硝酸盐过高，会引起中毒。日前武汉一篇晚报《一盘隔夜菜撂倒中年妇女》，引发我们都剩饭剩菜的关注。

​生活中，我们怎么处理剩饭剩菜，才能把其中的亚硝酸盐降到最低呢？

1、荤菜分装，蔬菜吃完

荤菜应该分装成一次能吃完的小份，每次取出，要彻底加热后食用。蔬菜尽量吃完，不要隔夜食用。

​2、面食和米饭

如果剩了米饭，首先也要分成一次能吃完的几个小份冷藏保存。而剩了饼、馒头等面食，分装后冷冻保存，食用时，直接蒸热，口感如初。

3、剩汤

剩汤煮沸之后装入盒中，盖盖，待凉后，盖紧，冷藏保存。

​

猪身上最补铁的东西，有人嫌弃它脏，多这一步不怕毒素残留

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章