教你几招，有效减少剩菜剩饭中的亚硝酸盐！
时间：2017-10-21 23:55:49 来源：不会飞的梦作者：剩菜点击：
导读：教你几招，有效减少剩菜剩饭中的亚硝酸盐！2017-10-21 23:32 来源：不会飞的梦在日常生活中，难免会有剩饭剩菜。大家都知道，剩饭剩
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在日常生活中，难免会有剩饭剩菜。大家都知道，剩饭剩菜隔夜后，亚硝酸盐含量升高，如果人体摄入亚硝酸盐过高，会引起中毒。日前武汉一篇晚报《一盘隔夜菜撂倒中年妇女》，引发我们都剩饭剩菜的关注。
生活中，我们怎么处理剩饭剩菜，才能把其中的亚硝酸盐降到最低呢？
荤菜应该分装成一次能吃完的小份，每次取出，要彻底加热后食用。蔬菜尽量吃完，不要隔夜食用。
如果剩了米饭，首先也要分成一次能吃完的几个小份冷藏保存。而剩了饼、馒头等面食，分装后冷冻保存，食用时，直接蒸热，口感如初。
3、剩汤
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