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曾经烂在地里也不捡，现在60一斤还遭疯抢，山里的更宝贵？

时间：2018-12-28 10:41:46 来源：与君品美食作者：松子点击：

大千世界孕育出各种各样的美食，尤其是在我们不经意间，美味像是故意躲着我们一样，独自生长在田野里，山头上，散发着自己独特的魅力。如今城市的人越来越发现农村的好，农村美味的丰富，因此也就有农家乐的兴盛。

城里人喜欢到农村去尝野味，就是一口的纯粹滋味，让他们对于野味迟迟不能忘怀。一般来说，秋天是丰收的季节，会有很多的野果和野味，因此秋季对于农家来说异常重要，野果也是在随便一个山头，就能够找到很多。

不过就是因为山里的美味太多，就算是经验丰富的农家人，也不能完全分辨。就比如我们经常能够见到的松果，顾名思义它就是松树的果子，虽然一直悬挂在树上，但是从来没有人想过它也是一种美味。勤劳朴实的庄户人，看到它烂在地里也不会捡。

其实好吃的并不是松果，是藏在里边的小松子。我们哪怕是从电视中也能够看到，松鼠喜欢吃松果，但其实松鼠吃的是里面的松子，松鼠的牙齿和它的爪子，能够把藏在里面的松子准确的挖出来，脱壳吃掉，可见松子也是一种美味。

松子的分布也比较集中，它主要分布在东北以及西南的山区，以前的人们没有发现它们的价值，就只是让它们烂在山里，但是如今它们被开发出来，变成好吃的干果，走进人们的餐桌，因此它们的价格也是水涨船高。松子的价格普遍在20到60元，质量上乘的松子可以卖到60元1斤，并且在上市的时候还会遭到疯抢。

之所以松子可以卖到高价，是因为它的营养价值中，中医学上认为，松子是食疗的佳品，被称为“长寿果”，可以滋阴润肺，延缓衰老，美容养颜。甚至还可以补充气血，润肠通便，多吃一点，对老人的身体很好。

就是因为蕴含着多种营养元素，例如钙镁钾等微量元素，让它的价值越来越被人们认识到。如今在农村也是可以看到，大部分的人把他们晒干，把松子取出之后，进行批量的贩卖。甚至卖松子的规模扩大之后，慢慢变成农家人养家糊口的营生，10到11月份是松子大量成熟的日期，在一时段，可以吃到最新鲜的松子。

不过比起我们在市面上经常见到的松子，山里面野生的松子更是宝贵。在东北的小兴安岭，有一种非常宝贵的松子，它们源自于红松。而红松是我国的一种濒临灭绝的树种，可想而知它的宝贵程度。并且红松的挂果时间更长，其中结出来的松子含有更丰富的果酸。现代医学证明，果酸能够防止胆固醇增高而引起的心血管疾病，能够润五脏，对生长发育也有极大的好处。

松子的吃法也是多种多样，最常吃的方法就是把它炒熟之后，当成干果零食食用，每天适当的吃一点，营养又健康。另外也可以把松子加到日常的菜肴里面，炖鸡鸭或者炖汤的时候，都可以适当的放进去一点。不过值得注意的一点是，松子的油性很大，热量很高，每天只能适当的吃一点，不能吃多，吃多容易形成热量的过多积累，造成肥胖。

曾经烂在地里也不捡，如今60一斤才遭到哄抢，山里野生的更是宝贵，松子如今得到大众的认可，也算是它的物尽其用。

用橘子皮泡水喝，真的养生吗？这些残留物很多人都不知道

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